26/5/10

Η Συνήθεια της Ημέρας: Φυτικές Πρωτεΐνες.

Κλασσικά για πολλά άτομα η δίαιτα είναι ψητά και σαλάτες, και όμως η πρωτεΐνη που προέρχεται από φυτικές πηγές μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική. Έρευνες έχουν δείξει ότι άτομα που λαμβάνουν τη πρωτεΐνη τους από φυτικές πηγές (όσπρια, δημητριακά και ξηρούς καρπούς) είναι πιο αδύνατοι και έχουν λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν χρόνιες παθήσεις όπως καρκίνο, καρδιά και διαβήτη. Αυτό που έχει η φυτική πρωτεΐνη που δεν έχει η ζωική πρωτεΐνη είναι αντιοξειδωτικές ουσίες, λιγότερα βλαβερά λιπαρά και περισσότερες φυτικές ίνες... Προσπάθησε λοιπόν 2-3 φορές την εβδομάδα το κυρίως γεύμα σου να μην έχει κρέας. Tα όσπρια είναι ιδανική τροφή γι αυτούς που θέλουν να χάσουν βάρος γιατί συνδυάζει πρωτεΐνη με φυτικές ίνες, συνδυασμός που χορταίνει, επιπλέον οι υδατάνθρακες του, απορροφούνται αργά από τον οργανισμό. Φάε όσπρια παραδοσιακά με λίγο λάδι, ντομάτα και ξύδι η λεμόνι, η δοκίμασε τα κρύα σε σαλάτες η μαζί με ρύζι.
Παραλίγο να ξεχάσω και κάτι σημαντικό: Η φυτική πρωτεΐνη είναι πιο οικονομική.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου