26/5/10

Πιο θρεπτικά τα βιολογικά; Μάλλον όχι.

Βρετανοί ερευνητές από το London School of Hygiene and Tropical Health έκαναν ανασκόπηση 162 ερευνών που είχαν γίνει τα τελευταία 50 χρόνια σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των βιολογικών τροφών. Δεν βρήκαν κανένα σημαντικό στοιχείο που να δείχνει ότι τα βιολογικά τρόφιμα είναι πιο θρεπτικά από τα συμβατικά. Μάλιστα οι ερευνητές βρήκαν μόνο 12 έρευνες που πληρούσαν τα κριτήρια τους. Γενικά οι έρευνες είναι λίγες, μικρές και όχι καλά σχεδιασμένες, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι τα βιολογικά δεν έχουν θετικές επιπτώσεις για την υγεία...
εφόσον δεν περιέχουν συμβατικά φυτοφάρμακα και παρασιτοκτόνα, απλά διατροφικά δεν φαίνεται μέχρι στιγμής να είναι καλύτερα από τα συμβατικά. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου