30/8/10

ΚΡΙΤΙΚΗ: Vitaline, Ελαφρύ Γεύμα της ΔΕΛΤΑ. Ελαφρύ γεύμα με πρόσθετα.

ΤΑ ΣΥΝ:
* Λίγες θερμίδες
ΤΑ ΠΛΗΝ:
* Περιέχει αρκετά πρόσθετα υλικά

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Όταν λέει 0% ζάχαρη, τι να εννοεί άραγε; Προφανώς εννοεί χωρίς τη απλή άσπρη ζάχαρη που βάζουμε στο καφέ μας, γιατί κοιτάζοντας τα συστατικά διαπιστώνω ότι περιέχει σιρόπι φρουκτόζης. Ναι έχει λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη αλλά δεν είναι τόσο αθώα, έρευνες έχουν δείξει ότι συσχετίζεται με διάφορες παθήσεις όπως παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο. Επιπλέον περιέχει και τεχνητά μη θερμιδικά γλυκαντικά όπως ασπαρτάμη και ακετοσουλφαμικό κάλιο. Αποτελείται κυρίως από γιαούρτι, με μικρή ποσότητα φρούτων 6%, και μικρή ποσότητα δημητριακών 2,6%. Συνολικά έχει λίγες θερμίδες και εξωτερικά φαίνεται σαν ένα απλό υγιεινό γεύμα. Τα συστατικά του όμως δείχνουν κάτι άλλο: περιέχει ολιγοφρουκτόζη που είναι μια γλυκαντική ουσία με λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη η οποία είναι και πηγή φυτικών ινών (τεχνητών). Περιέχει τροποποιημένο άμυλο που είναι μια επεξεργασμένη μορφή αμύλου που συχνά χρησιμοποιείται για να δώσει όγκο σε ένα προϊόν χωρίς όμως καμιά διατροφική αξία. Επιπλέον η ασφάλεια των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών που περιέχει αμφισβητείται από πολλές οργανώσεις καταναλωτών και επιστημόνων. Η ασπαρτάμη συσχετίζεται με διάφορες παθήσεις, ενώ το ακετοσουλφαμικό κάλιο έχει συσχετιστεί με καρκίνο σε πειραματόζωα. ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;
Ενώ το διατροφικό προφίλ αυτού του γιαουρτιού είναι σχετικά καλό (θερμίδες, λιπαρά κτλ.) η σύσταση του δεν είναι. Έχει μελετηθεί αρκετά και έχουν χρησιμοποιηθεί υλικά που προσαρμόζουν το προϊόν για να έχει ελκυστική διατροφική αξία και γεύση, ωστόσο υπάρχουν αρκετά στοιχεία που θα με οδηγούσαν να μην αγοράσω αυτό το προϊόν: τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, υλικά που προσθέτουν όγκο, υλικά που προσθέτουν ίνες, υλικά που προσθέτουν ασβέστιο. Με λίγα λόγια μεγάλο ποσοστό της διατροφικής αξίας του προϊόντος είναι τεχνητό. Ναι, ο χρόνος μας είναι πολύτιμος και τέτοια προϊόντα μας διευκολύνουν αλλά σε 2 λεπτά μπορείς να πάρεις ένα απλό γιαούρτι να προσθέσεις λίγη βρώμη η όποιο άλλο δημητριακό θες, να ψιλοκόψεις και ένα φρούτο και να έχεις ένα παρόμοιο προϊόν, όχι παρόμοιο - καλύτερο με μεγαλύτερη διατροφική αξία και χωρίς πρόσθετες ουσίες.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ (380 γρ.): Θερμίδες: 213, Υδατάνθρακες: 27 γρ., Πρωτεΐνη: 22 γρ., Λιπαρά: 0 γρ.

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ
Συστατικά: 3/10
Λιπαρά: 10/10
Θερμίδες: 9,5/10
Φυτικές Ίνες: 7/10
Αποτελεσματικότητα/Χρησιμότητα: 2,5/10
ΣΥΝΟΛΟ: 6,4/10

2 σχόλια:

  1. Γράφετε "η ασπαρτάμη συσχετίζεται με διάφορες παθήσεις". Ποιες και σε τι δόσεις ; Σε ανθρώπους; Η' σε ποντίκια; Και σε τι δόσεις πάλι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Το πήρα σήμερα και δοκίμασα.... πέταξα ότι έμεινε και τα υπόλοιπα 2 τζάμπα πεταμένα λεφτά!!! Απορώ αυτοί που τα φτιάχνουν δεν τα δοκιμάζουν πρώτα? Ότι πιο απαίσιο απο γεύση έχω δοκιμάσει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή