12/9/10

Άλλο ένα παράδειγμα παραπληροφόρησης-αυτή τη φορά από διαιτολόγο. Όχι οι χρωστικές δεν είναι αθώες.

Διαβάζω ένα άρθρο διαιτολόγου που δημοσιεύτηκε στο blog tromaktiko όπου μιλάει για την παιδική υπερκινητικότητα και τη διατροφή. Μεταξύ άλλων αναφέρει ότι οι χρωστικές δεν έχουν σχέση με την υπερκινητικότητα, συγκεκριμένα διαβάζω: "Το 1980, Συμβουλευτικές Επιτροπές στην Αμερική κατόπιν επίμονων ερευνών, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν υπήρχε απόδειξη για κάποια σχέση μεταξύ τεχνητών προσθέτων και υπερκινητικότητας ή ικανότητας μάθησης των παιδιών." και η διαιτολόγος μας λέει ότι είναι απλά μία θεωρία. Ίσως θα πρέπει να ελέγχει λίγο καλύτερα τις πληροφορίες της η συγκεκριμένη διαιτολόγος. Εκτός ότι υπάρχουν έρευνες που έχουν δείξει σχέση υπερκινητικότητας και χρωστικών, αυτό που είναι πιο σημαντικό είναι ότι το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ψήφισε κανονισμό όπου τα τρόφιμα που περιέχουν τις χρωστικές Ε102 (ταρτραζίνη), Ε110 (κιτρινοπορτοκαλί), Ε122 (αζορουμπίνη), Ε124 (ερυθρό κοχελίνης), Ε129 (κόκκινο τροφίμων 17) και Ε104 (κίτρινη κινολίνη) θα πρέπει να έχουν προειδοποιητικό μήνυμα που να αναφέρει ότι τα συστατικά αυτά «μπορεί να έχουν παρενέργειες στη δραστηριότητα και την προσοχή των παιδιών» ο οποίος άρχισε να εφαρμόζεται τον Ιούλιο και το είχαμε αναφέρει και εδώ. Τώρα τι να πω; Δεν το ήξερε; Δεν το θεώρησε απαραίτητο να το αναφέρει, δεν ήθελε να το αναφέρει;...
Το άρθρο της διαιτολόγου προέρχεται από την ομάδα διαιτολόγων Nutrimed όπου είναι επιστημονικός διευθυντής ο γνωστός τηλε-διαιτολόγος Αναστάσιος Παπαλαζάρου. Η εταιρία έχει χορηγούς εταιρίες όπως Coca-Cola Τρία Έψιλον, Unilever και Creta Farm.

18 σχόλια:

  1. Αυτο το τρομακτικο ολο μ...κιες ειναι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. I gnosti antikimeniki omada tis nutrimed, me tis megales xorigies kai ta megala logia

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Σταμάτησα να παίρνω SHAPE, PREVENTION και λοιπά περιοδικά, γιατί το έχουν παρα@@@σει στα πληρωμένα άρθρα από "διαιτολόγους". Άρθρο π.χ. για τα ωφέλη της βρώμης και δίπλα, μα ακρίβως δίπλα διαφήμιση για τα Quacker... Ή τα άρθρα για τη ζάχαρη "που τελικά μόνο καλό μας κάνει" Για τόσο κορόϊδα μας περνάνε?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. "Διαιτολόγοι" σε εισαγωγικά είναι όσοι ανώνυμα κρίνουν καταξιωμένους επιστήμονες διαιτολόγους μέσα από blogs και το παίζουν εξυπνάκηδες...όσοι δεν μας λένε ποιό ΙΕΚ τελείωσαν (γιατί για Πανεπιστήμιο το βλέπω δύσκολο να έχεις τελειώσει) και το παίζουν διαιτολόγοι...όσοι έχουν κόμπλεξ έναντι κάποιων που εμφανίζονται στη τηλεόραση, ενώ τους ίδιους δεν τους ξέρει η μάνα τους...Χαλάρωσε ψευτοδιαιτολόγε και μείνε στη κριτική σου για την Creta farm που είναι το μόνο χρήσιμο που έχεις προσφέρει μέχρι τώρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. haha ti les re papara - edo o anthropos mas ta lei sta isia kai esy paraponiese. Ante re tsiraki - pios se plironi reeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Εσύ ξεφτιλισμένο δεκανίκι τι απαντάς? Εγώ στον ψευτοδιαιτολόγο απευθύνομαι...Δεν νομίζω πως χρειάζεται συνήγορους...εκτός και αν ο "διαιτολόγος" απαντά και ως ανώνυμος...Εμένα με πληρώνει η μαγκιά μου και όχι το δημόσιο... Παπάρια στα ίσια τα λέει...απερίφραστη κινδυνολογία και κομπλεξισμός...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Είναι προφανές ότι τα σχόλια του διατολόγου πονάνε. Αλλά το να κατηγορεί ανώνυμος σχολιαστής το διαχειριστή για ανωνυμία αυτό πια ξεπερνά τα όρια της γελοιότητας.

    Μπορούμε εύκολα να κατανοήσουμε πότε κάποιος έχει δίκιο και πότε υπερβάλλει. Και εσύ ανωνυμε κριτη πολύ γρήγορα άρχισες τις βρισιές... Για μαζέψου...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Αν πιστεύει κάποιος ότι το George επιδίδει επωνυμία οκ και εμένα με λένε Thanasis... Αυτά και αν είναι αστεία...
    Οταν αρχίσω και εγώ να κρίνω διαιτολόγους ή όποιους επαγγελματίες υγείας όπως κάνετε για τον Παπαλαζάρου, θα σου πω και το όνομα και το επίθετό μου..
    Οσο για την αθυροστομία σε κάποιον άλλον θα έπρεπε πρώτα να απευθυνθείς αν διαβάζεις με τη σειρά τα σχόλια...αλλά ας μιλήσει καλύτερα ο ανώνυμος "διαιτολόγος"...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Το να βρίζεις κάποιο από το δεύτερο σχόλιο σου κιόλας είναι ενδεικτικό. Ο καθένας από εμάς έχει δικαίωμα να κρίνει τον οποιονδήποτε, θα κρινεται πάνω στη βάση της συγκεκριμένης κριτικής που κάνει. Προς το παρόν τα σχόλια σου δεν προσφέρουν τίποτα προς την κατεύθυνση αυτή. Μόνο φασαρια ήρθες να κάνεις. Αν συνεχισεις έτσι απλά θα σε αγνοήσουν όλοι.
    ΣΟβαρέψου λοιπόν και άσε τις συζητήσεις περί ανωνυμίας. Αν έχεις να κομίσεις κάτι συγκεκριμένο πες μας. Υποψιάζομαι ότι δεν έχεις. Διέψευσε με αν κάνω λάθος

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Το να βρίζει κάποιος από το 1ο σχόλιο όπως ο φίλος μας ? Πως σου φαίνεται? Δεν θέλεις να το σχολιάσεις ? Οι αναφορές του blog σε κακή τακτική εταιρειών με απαράδεκτα προϊόντα διατροφής είναι όντως γόνιμη αν προέρχεται από επίσημα χείλη.. Ας παραβλέψουμε λοιπόν την ανωνυμία του διαιτολόγου - George και πάμε παρακάτω να δούμε τι άλλο μας λέει το blog : Ο Γρηγοράκης γράφει βιβλία που δεν προσφέρουν τίποτα, αλλά παραπληροφορούν για τα αντιοξειδωτικά, ο Ξένος διαφημίζει το Quaker και παραπλανά (και ας είναι το πιο υγιεινό από όλα branded δημητριακά που κυκλοφορούν), ο Παπαλαζάρου "τηλε-διαιτολόγος" τα παίρνει από τις μεγάλες εταιρείες (και ας μιλάει με σοβαρότητα και στοιχεία)... Αν δεν είναι κομπλεξισμός και έλλειψη συναδελφικού σεβασμού να έχεις ανώνυμα και ένα κακοπροαίρετο σχόλιο για όσους βγαίνουν στην τηλεόραση, τι είναι?? Για τον Γεωργακάκη που διαφήμιζε το benecol δεν μας είπες τίποτα βρε ανώνυμε "επιστήμονα"?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ο κάθε διαιτολόγος, ειδικά αυτοί που εμφανίζονται σε τηλεόραση, υπόκεινται σε κριτική. Το αν είναι η κριτική επώνυμη η ανώνυμη προσωπικά μου είναι παντελώς αδιάφορο. Αυτό που με ενδιαφέρει είναι το είδος της κριτικής.
    Εσύ έχεις κολήσει στο θέμα της ανωνυμίας και δεν προχωράς στην ουσία της κριτικής. Αυτό δείχνει αδυναμία να αντιπαρατεθείς με συγκεκριμένους όρους.

    Επιμένω: Μπορείς να αντιπαρατεθείς; μέχρι τώρα δεν το κάνεις.
    Τι δε στέκει από όσα ισχυρίζεται ο διαχειριστής; Οσο αποφεύγεις να ανοίξεις αυτή τη συζήτηση η συνεισφορά σου δεν είναι εποικοδομητική

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Στην ουσία της κριτικής έχω προχωρήσει αλλά μάλλον δεν με καταλαβαίνεις... Παρουσιάζεις κακοπροαίρετα και ανώνυμα όποια δεδομένα θέλεις με σκοπό να διαβάλλεις προσωπικά συναδέλφους σου. Αυτό δεν είναι κριτική είναι ανώνυμη επίθεση... Οταν μιλάς για τον Γρηγοράκη πες και ότι είναι ο 1ος Ελληνας διαιτολόγος που ολοκληρώνει διδακτορικό πάνω στα αντιοξειδωτικά από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο και όχι μόνο ότι αρέσκεσαι για να τον μειώσεις.. Οταν μιλάς για τον Ξένο πες ότι είναι ο 1ος Ελληνας διαιτολόγος που εφήρμοσε με επιτυχία εξειδικευμένη κλινική φόρμουλα κετογονικής διατροφής για παιδιά με επιληψία και όχι ότι νομιζεις πως θα τον μειώσει.. Οταν μιλάς για τον Παπαλαζάρου πες και ότι είναι ο 1ος Ελληνας διαιτολόγος που εφήρμοσε μοντέλο τροποποίησης διατροφικής συμπεριφοράς και κωδικοποίησε και βιβλίο πάνω σε αυτό το θέμα...Γιαυτό επιμένω πως μάλλον δεν είσαι επιστήμονας υγείας... Ο επιστήμονας υγείας διδάσκεται το συναδελφικό σεβασμό και ότι όταν έχει κάτι να μέμψει σε συνάδελφο του, του το λέει αυτοπροσώπως ή το καταθέτει επωνύμως...
    Καλό σου βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Μια χαρά σε καταλαβαίνω. Ολα τα παραπάνω που αναφέρεις δε σχετίζονται με τα σχόλια που έγιναν. Το ότι π.χ. κάνει διδακτορικό ο Γρηγοράκης για τα αντιοξειδωτικά τι σημαίνει; Ότι τίθεται υπεράνω κριτικής;
    Οτι πρέπει να του το πούμε κατάμουτρα αλλιώς να σιωπήσουμε;

    Πολύ πρωτότυπη αντίληψη, λυπάμαι που θα διαφωνήσω.

    Με το άρθρο για τη 'δίαιτα Orac' συμφωνώ, έχω γράψει την άποψη μου επ αυτού εκεί.

    Καθόλου συγκεκριμένος δε γίνεσαι ούτε για τις χρωστικές, ούτε για τη δίαιτα orac. Αν είχες κάτι να πεις θα το έλεγες.

    Η κακως νοούμενη συναδελφική αλληλεγγύη που εκφράζεις με βρίσκει αντίθετο, φαντάζομαι θα διαφωνούσαν με την άποψη σου και επαγγελματίες από άλλους χώρους.

    Είναι πλέον προφανές ότι δεν έχεις καμία διάθεση πραγματικής συνεισφοράς με συγκεκριμένους όρους.

    Δεν έχεις επικαλεστεί ούτε ένα συγκεκριμένο επιχείρημα που να αντικρούει όσα γράφονται, ούτε μια βιβλιογραφική αναφορά, ούτε μια πηγή.

    Αυτό δε συνάδει με ανθρώπους που είναι είναι φίλοι υποψηφίων διδακτόρων του Χαροκόπειου....

    Αν μη τι άλλο, αν τους συμβουλευόσουν θα σου το έλεγαν φαντάζομαι.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. ετσι απο περιεργεια ... να ρωτησω; και που ξερεις ρε φιλε τι εχει σπουδασει ο διαιτολογος; διοτι εμενα αποαυτα που διαβαζω μου φαιντεαι πως ξερει πολυ καλα το αντικειμενο του. Οποτε μη βιαζεσαι να βγαζεις συμπερασματα και μη πεφτεις θυμα μιας τηλεοπτικης περσονας η ενος βιογραφικου... δυστυχως δεν λενε τιποτα αυτα αν δεν εχεις εμπειρια, γνωσεις και επαγρυπνηση...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Καλά και χρήσιμα τα σχόλια σας παιδιά αλλά δεν μας ενδιαφέρει να κάνουμε ξεκατίνιασμα. Εμένα με ενοχλεί η ανωνυμία του blog αλλά χίλια μπράβο στον/στην συντάκτρια του, καθώς και παραθέτει την άποψή του με επιστημονικά στοιχεία και δεν παραλείπει να ρίχνει στις σπόντες τους με επικριτικό αλλά επιστημονικά αξιόπιστο τρόπο. Καθένας κρίνεται από την αξιοπρέπειά του, την οποία δεν εξασφαλίζει κανένα διδακτορικό ούτε αντιοξειδωτικό βιβλίο. Πείτε μου σας παρακαλώ κάποιο αντικειμενικό site Διατροφής χωρίς διαφημίσεις και προκαταλήψεις να το ξέρω και εγώ, αντί να κάθεστε και να τσακώνεστε. Τις πληροφορίες που διαβάζω εδώ δεν τις έχω βρει πουθενά, όυτε στα πιο "έγκυρα" site, όπως διαφημίζονται όλα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Παιδια καλα κανει ο διαιτολογος και παραμενει ανωνυμος. μαλλον δεν εχετε ολοι εργαστει στον χωρο - και σε οποιονδηποτε χωρο. Φανταζομαι πως κραταει την ανωνυμια του διοτι αλλιως θα τον κατεστρεφαν οι μεγαλες εταιριες με τεραστια συμφεροντα με τα στοιχεια που αποκαλυπτει. Καντε λιγο τους συσχετισμους... ο μονος τροπος να δηλωσει ονομα θα ηταν να ειναι ζανπλουτος και να το κανε για το ηθικο του θεματος. αλλα ποσοι τοσο πλουσιοι υπαρχουν. αρα... για να μη χασει τη δουλεια του... και ποιος ξερει τι αλλο (βλεπε τι εγινε με το τρωκτικο) παραμενει ανωνυμος.απλα πραγματα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. dear all,
    to aparadekto arthro gia to oti i zazari den prokaleiuperkinitikotita to diavasa ki fusika piso apo ola auta vrisketai i coca cola..kinoumai ston xoro twn diaitologon kai na eiste sigouroi oti to 90% diaitologwn pou exoun etairies i exoun megali istioselida se internet einai kateuthinomenoi apo etairies kai ok otan ena proion einai entaksei opws to quaker.....alla ta mpiskota?i zaxari?ta anapsiktika?aparadekto..tora oso gia tin ketogoniki diaita den mas eipe kai kati kainourgio o ksenos stirixtike se ereunes pou exoun ginei pro 30 etia kai se nosokomeia tis agglias kai tis amerikis efarmozontai edw kai mia 15 etia me arketi epituxia an kai molis i ketogoniki diaita stamatisei ta epiliptika episodia epanerxontai...parola auta stin parousiasi tou (tis ketogonikis diaitas) den parevlepse na diafimisei ta ketoproducts tis nutricia...tora gia ton grigoraki ai tin orac diet oute pali mas eipe kati kainourgio o anthropos lefta thelei na vgaeli kai den nomizo kanenas noimwn anthropos pou sevetai to soma kai thn ygeia tou na parei opoiodpote vivlio diatrofis pou diafimizetai stin tatiana stefanidou!!!kai upoloipes omades nutrimed kai otidipote nutri klp ouden sxolion poloi kaloi stis poliseis polloi kakoi epagelmaties ygeias...apla periptera..o kathenas parola auta exei tin gnomi tou....

    ΑπάντησηΔιαγραφή