18/5/11

Απορρίπτονται οι περισσότεροι ισχυρισμοί υγείας στα τρόφιμα στην ΕΕ.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) απέρριψε 80% των αιτήσεων που τoυς έγιναν από εταιρίες τροφίμων και διατροφής σχετικά με ισχυρισμούς υγείας σε διατροφικά προϊόντα. Σύμφωνα με την EFSA αυτό οφείλεται στο ότι δεν υπήρχαν επιστημονικά στοιχεία που υποστήριζαν ότι κάποιο προϊόν όντως κάνει καλό στον ανθρώπινο οργανισμό, η δεν προσδιορίζουν ποιες ουσίες ευθύνονται για τις υποτιθέμενες ευεργετικές ιδιότητες του διατροφικού προϊόντος. Με λίγα λόγια αυτό μας δείχνει ότι οι εταιρίες τροφίμων λένε η θέλουν να λένε ότι το προϊόν τους κάνει καλό η έχει ευεργετικές ιδιότητες χωρίς αυτό να ισχύει η χωρίς να έχει αποδειχθεί (κάτι σαν ψέμα δηλαδή), προκειμένου να κάνουν τον καταναλωτή να αγοράσει το προϊόν τους... Ανάμεσα στους ισχυρισμούς που εγκρίθηκαν ήταν ότι η αντιοξειδωτική δράση των πολυφαινολών στο ελαιόλαδο επιδρά στα επίπεδα της κακής χοληστερίνης, ότι τα καρύδια βελτιώνουν την λειτουργία των αγγείων και ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την εγρήγορση και σωματική αντοχή.

2 σχόλια:

  1. Εδώ λένε ότι η Coca cola συμπληρώνει τα ημερήσια υγρά που πρέπει να πίνουμε..
    Τώρα αν έχει ζάχαρη και χημικά.. λεπτομέριες..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ...καπιταλισμος...

    ΑπάντησηΔιαγραφή