Σύμφωνα με ερευνητές από το πανεπιστήμιο Georgia State σε έρευνα τους που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cancer Research, οι γαλακτωματοποιητές, συστατικό που προστίθεται σε πολλά συσκευασμένα ψωμιά, γιαούρτια (επιδόρπια γιαουρτιού), σοκολάτες, παγωτά, σάλτσες, λουκάνικα, κτλ.
