Γίνε διαιτολόγος χωρίς να έχεις σπουδάσει τίποτα...Η νομοθεσία το επιτρέπει.

Σε σχόλιο άλλης ανάρτησης, συνάδελφος διαιτολόγος αναφέρθηκε σε αυτή την πολυπόθητη άδεια διαιτολόγου. Για να εξηγήσουμε λίγο τα πράγματα: όταν ένας πτυχιούχος διαιτολόγος αποφασίζει να ανοίξει διαιτολογικό γραφείο πάει στην εφορία και κάνει έναρξη επαγγέλματος, εκεί δεν του ζητάει κανείς το πτυχίο του. Από κει και πέρα εξοπλίζεται με όλα τα απαραίτητα: μπλοκάκια , βιβλίο πελατών κτλ. Το επόμενο βήμα είναι να αποκτήσει κανείς άδεια λειτουργίας για το γραφείο του. Εδώ χρειάζονται διάφορα δικαιολογητικά όπως για παράδειγμα βεβαίωση των μηχανημάτων για τη καταλληλότητά τους, βεβαίωση της πυροσβεστικής και φυσικά αντίγραφο του πτυχίου του διαιτολόγου.

Τώρα υπάρχουν αρκετά πρακτικά ζητήματα που αφορούν άμεσα τον καταναλωτή:

1. Οποιοσδήποτε μπορεί να κάνει έναρξη επαγγέλματος για να προσφέρει διαιτολογικές υπηρεσίες αφού δεν ζητείται πτυχίο στην Εφορία. Αυτό σημαίνει ότι ένας άσχετος κάνει την έναρξη επαγγέλματος παίρνει το μπλοκάκι αποδείξεων του και δίνει δίαιτες μέσω επισκέψεων στο σπίτι η μέσω του ίντερνετ κτλ.

2. Πολλά άτομα ανοίγουν γραφείο χωρίς να έχουν την άδεια, για τον απλούστατο λόγο ότι οι έλεγχοι γίνονται σπάνια. Υπάρχουν πτυχιούχοι διαιτολόγοι αλλά και άσχετοι με γραφεία χωρίς άδεια που λειτουργούν ανενόχλητα.

3. Πολλά γραφεία λειτουργούν με άδεια αλλά χρησιμοποιώντας πτυχίο άλλου. Με λίγα λόγια ένα πτυχιούχος διαιτολόγος νοικιάζει το πτυχίο του σε άλλο άτομο (άσχετο) και αυτός με τη σειρά του ανοίγει νόμιμο γραφείο ενώ δεν είναι διαιτολόγος. Σε πολλές περιπτώσεις πολλά κέντρα αισθητικής/γυμναστήρια κτλ. προτιμούν να προσλαμβάνουν απόφοιτους σχολών που δεν είναι αναγνωρισμένες από το κράτος (τους πληρώνουν λιγότερο) αλλά για την άδεια της διαιτολογικής μονάδας τους νοικιάζουν πτυχίο διαιτόλογου που όμως ποτέ δεν εμφανίζεται εκεί.

Τι σημαίνει αυτό για τον καταναλωτή;... Αρχικά ότι η άδεια διαιτολογικού γραφείου δεν σημαίνει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος και άρα δεν σημαίνει και πολλά. Βασικά πρέπει να ζητάς να δεις πτυχίο ΑΕΙ η ΤΕΙ η εξωτερικού με αναγνώριση από ΔΙΚΑΤΣΑ/ΔΟΑΤΑΠ. Λογικά όποιος έχει αυτά τα πτυχία, θα βρίσκονται στο τοίχο του γραφείο του, είναι πολύ απλό. Δεν σημαίνει ότι αυτό είναι εγγύηση για την ποιότητα των υπηρεσιών που θα λάβεις, αλλά τουλάχιστον να γνωρίζεις ότι έχει σπουδάσει το αντικείμενο.

Αν κάποια στιγμή οι διαιτόλογοι αποκτήσουν άδεια ασκήσεως επαγγέλματος αυτό ίσως βοηθήσει λίγο τα πράγματα, αλλά και πάλι δεν θα εμποδίζει τον άσχετο ιατρό, αισθητικό, γυμναστή, χημικό, βιολόγο να δίνει δίαιτες και διατροφικές συμβουλές, απλά θα είναι πιο εύκολο να αναγνωρίζει ο καταναλωτής αν κάποιος όντως έχει σπουδάσει το αντικείμενο σε αναγνωρισμένο Πανεπιστήμιο.