Σχετικά με το email που κυκλοφορεί “ΦΕΡΤΕ ΠΙΣΩ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ”.

Αναγνώστης μας προώθησε ένα email που έχει κάνει τον γύρο των μπλογκ από πέρυσι. Βασικά αναφέρεται για τα διάφορα παγωτά γλυκίσματα που κυκλοφορούν στην αγορά που τελικά δεν είναι πραγματικά παγωτά. Ένα απόσπασμα από το email: "Η διαφορά είναι τεράστια... Το παγωτό υποχρεούται να γίνεται από γάλα φρέσκο ή σκόνη και όλα τα λιπαρά που εμπεριέχονται σε αυτό να προέρχονται από το γάλα. Απαγορεύεται λοιπόν από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών η οποιαδήποτε προσθήκη λιπαρών που δεν έχουν σχέση με το γάλα. Στα παγωμένα γλυκίσματα τώρα, υπάρχει ελευθερία προσθήκης φυτικών λιπαρών όπως ηλιέλαιο, καρυδέλαιο, φοινικέλαιο...παραπλανάται ο καταναλωτής διότι οι εταιρείες που παράγουν παγωμένα γλυκίσματα στις ιστοσελίδες τους τα αναφέρουν ως κατηγορία παγωτών για λόγους μάρκετινγκ κι όχι ως παγωμένα γλυκίσματα.” Αυτά που αναφέρει ο συγγραφέας του email όντως ισχύουν και έχουμε αναφερθεί και σε παλαιότερη ανάρτηση (κάνε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες και παραδείγματα) για αυτή τη διαφορά. Όπως είπαμε και τότε μπορεί δύο παγωτά να είναι θερμιδικά σχεδόν τα ίδια, αλλά από άποψη πρόσθετων και συστατικών είναι σαφώς προτιμότερο το πραγματικό παγωτό με τα λίγα συστατικά. Για να διαπιστώσεις αν είναι παγωτό η όχι απλα κοίτα τα συστατικά και την ονομασία στη συσκευασία.