Έκθεση για την ποιοτική διατροφή: ΓΕΥΣΕΙΣ & ΖΩΗ. Ενδιαφέρον αλλά αγνόησε την ομιλία διατροφής.

Η 2η Διαδραστική Πολυέκθεση Ποιοτική Διατροφή -Υγεία - Ποιότητα Ζωής γίνεται στο Ζάππειο Μέγαρο στις 31 Μαρτίου - 3 Απριλίου 2011. Στην έκθεση θα παρουσιαστούν Ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα, βιολογικά προϊόντα, Π.Ο.Π., προϊόντα γεωγραφικής ζώνης, υψηλής γαστρονομίας, φυτικά καλλυντικά και αλλά προϊόντα. Θα υπάρχουν και γευστικές δοκιμές, εξειδικευμένες γευσιγνωσίες, μαγειρικά events με την συμμετοχή και των επισκεπτών, και εκπαιδευτικές ημερίδες. Τώρα όσο αφορά τα μαγειρικά events υπάρχει αρκετό ενδιαφέρον μιας και θα υπάρχουν γνωστοί σεφ, ωστόσο από άποψη διατροφής μας απογοητεύει. Υπάρχει μια ομιλία με τίτλο "ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΒΑΣΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗΣ ΕΥΕΞΙΑΣ, ΥΓΕΙΑΣ & ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΗΣ ΕΞΕΛΙΞΗΣ" που γίνεται από κάποιον Alexander Pfaff ο οποίος ονομάζει τον εαυτό του εναλλακτικό θεραπευτή – γεωπαθολόγο, ιδρυτή του House of Light. Όταν ψάξαμε να βρούμε κάποιες πληροφορίες βρήκαμε το εξής στο βιογραφικό του "είναι ένας σύγχρονος οραματιστής και συνεργάτης της πλανητικής ιεραρχίας και έχει αφιερώσει τη ζωή του στη συλλογική πρόοδο του πλανήτη και της ανθρωπότητας", σας λέει κάτι αυτό; Αναφέρει ότι έχει κάνει μουσική εκπαίδευση και σπουδές σε ασφαλιστικές επιχειρήσεις. Πάντως δεν είδαμε πουθενά να έχει σπουδάσει οτιδήποτε μπορεί να έχει σχέση με διατροφή η διαιτολογία. Τα στοιχεία τα βρήκαμε στην ιστοσελίδα του House of Light του οποίου είναι ο ιδρυτής ο συγκεκριμένως ομιλητής. Εμάς μας φαίνεται σαν μια μορφή μεταφυσικής αίρεσης. Τι να πούμε; Τόσοι άξιοι επιστήμονες υπάρχουν που θα μπορούσαν να μιλήσoυν για τη διατροφή και πιο συγκεκριμένα τη Μεσογειακή διατροφή και βρήκανε αυτόν; Δυστυχώς για άλλη μια φορά δίνεται η δυνατότητα σε άτομα που είναι άσχετα και δεν έχουν σπουδάσει το αντικείμενο της διατροφής να παρουσιάσουν τις δικές τους απόψεις και φιλοσοφίες στο κοινό ως "ειδικοί" χωρίς να στηρίζονται σε επιστημονικά στοιχεία. Θα προτείναμε να δείτε και να δοκιμάσετε όλα τα παραδοσιακά προϊόντα αλλά μην πάρετε και πολύ στα σοβαρά αυτή την "ομιλία".

Για περισσότερες πληροφορίες της έκθεσης κάνε κλικ εδώ.