Τέλος η διατροφική πυραμίδα.

Στην Αμερική τουλάχιστον...η πρώτη κυρία των Η.Π.Α. η κυρία Ομπάμα παρουσίασε χθες το νέο εικονίδιο διατροφής που θα αντικαταστήσει την πυραμίδα και το οποίο ονόμασαν My Plate (Το Πιάτο Μου), θα χρησιμεύει ως μια υπενθύμιση για να βοηθήσει καταναλωτές να κάνουν υγιεινές διατροφικές επιλογές. Ο στόχος του My Plate είναι να παρακινήσει τους καταναλωτές να μάθουν πως να χτίζουν ένα υγιεινό πιάτο την ώρα του φαγητού και αν χρειαστεί να αναζητήσουν περισσότερες πληροφορίες να πάνε στην ιστοσελίδα www.ChooseMyPlate.gov. H Ομπάμα αναφέρει ότι αυτό το εικονίδιο "είναι μια γρήγορη, απλή υπενθύμιση για όλους μας να είμαστε πιο προσεκτικοί με τα τρόφιμα που τρώμε και ως μαμά, μπορώ ήδη να πω πόσο αυτό πρόκειται να βοηθήσει τους γονείς σε όλη τη χώρα ". Σύμφωνα με την εφημερίδα New York Times το Αμερικάνικο Υπουργείο Υγείας (USDA) ξόδεψε 2 εκατομμύρια δολάρια για την δημιουργία και προώθηση του εικονιδίου και την δημιουργία της ιστοσελίδας. Το εικονίδιο είναι βασικά ένα πιάτο που είναι χωρισμένο στα 4 με τμήματα για λαχανικά, φρούτα, πρωτεΐνη και δημητριακά και στην άκρη υπάρχει και ένα εικονίδιο για γαλακτοκομικά. Έτσι στην ουσία ανάλογα με το γεύμα το μισό πιάτο πρέπει να αποτελείται από λαχανικά η φρούτα. Αυτή η ιδέα με το πιάτο υπάρχει εδώ και χρόνια και είναι ένας εύκολος τρόπος να φάει κανείς τις σωστές αναλογίες ειδικά όταν ειναι έξω. Στη ιστοσελίδα μπορεί κανείς να κάνει κλικ σε κάθε μια από τις ομάδες τροφίμων για περισσότερες πληροφορίες. Θεωρούμε ότι όντως σαν εικονίδιο είναι πιο εύκολο στην εφαρμογή του από την πυραμίδα και φαίνεται να είναι χρήσιμο για να έχει κανείς μια γενική και γρήγορη εικόνα του τι πρέπει να τρώει και μπορεί να εφαρμοστεί για όλους όχι μόνο τους Αμερικάνους. Έτσι για παράδειγμα για ένα ελληνικό γεύμα θα μπορούσε να είναι κάπως έτσι: Γεμίζεις το μισό πιάτο με φασολάκια λαδερά η άλλο λαχανικό, το 1/4... με ένα μπιφτέκι και το άλλο 1/4 με μια μικρή φέτα ψωμί και για συνοδεία ένα κομμάτι τυρί. Σκοπός των εικονιδίων δεν είναι να σου πούνε πόσες θερμίδες πρέπει να τρως αλλά ποιες τροφές πρέπει να τρως περισσότερο και ποιες λιγότερο. Ωστόσο θα πρέπει να έχουμε υπόψη και τις διατροφικές οδηγίες που αποτελούν μια πιο λεπτομερή περιγραφή της διατροφής μας. Για να δεις τις διατροφικές οδηγίες της Ελληνικής Διατροφής κανε κλικ εδώ.