Μελέτη Ενυδάτωσης από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Ποιος όμως τη Χρηματοδοτεί;

Θα ζητήσουμε συγνώμη από τους αναγνώστες που αναφερόμαστε δεύτερη στη σειρά μέρα για θέμα χρηματοδότησης αλλά το θεωρήσαμε απαραίτητο.

 Τις τελευταίες μέρες κυκλοφορεί μέσω facebook, πρόσκληση στο κοινό να λάβει μέρος σε "Μελέτη της Ενυδάτωσης" που γίνεται από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Του ρίξαμε μια ματιά και αυτό που μας τράβηξε την προσοχή ήταν η εξής φράση: "Ορθή ενυδάτωση σημαίνει καλή σωματική και πνευματική λειτουργία, είναι επομένως σημαντικό να μετρήσουμε εάν είμαστε ορθά ενυδατωμένοι και να καταλάβουμε με ποιες επιλογές τροφίμων, ροφημάτων, αναψυκτικών, χυμών και νερού μπορούμε να αποφύγουμε την αφυδάτωση." Η λέξη αναψυκτικό μας έβαλε σε σκέψη. Εντάξει να καταλάβουμε ποιες είναι καλύτερες επιλογές για ενυδάτωση, ναι μπορεί να μην είναι το νερό πάντα, μπορεί να είναι π.χ. και το γάλα μετά από άσκηση σίγουρα όμως δεν είναι τα αναψυκτικά. Δεν θα έπρεπε καν να αναφέρονται σαν επιλογή ενυδάτωσης. Το αναψυκτικό είναι κάτι που θα πιεις που και που σαν απόλαυση, ωστόσο τα τελευταία χρόνια η Coca Cola ( ναι πάλι στην Coca Cola θα αναφερθούμε) θέλει να πείσει τους καταναλωτές της ότι τα αναψυκτικά είναι ένα καλό μέσο ενυδάτωσης.

 

Θυμάστε όταν η διευθύντρια της Coca Cola έλεγε ότι τα αναψυκτικά είναι πηγή υδατανθράκων, ενέργειας και ενυδάτωσης και όχι άδειων θερμίδων; Γράψαμε γι αυτό πέρυσι τέτοιο καιρό. Η Coca Cola λοιπόν έχει ιδρύσει το Beverage Institute στις ΗΠΑ και μέσω αυτού χρηματοδοτεί έρευνες που σκοπό έχει να καταλάβουν καλύτερα το ρόλο που έχουν τα ροφήματα (και αναψυκτικά) στη διατροφή. Επισης οργανώνουν σεμινάρια για διαιτολόγους για να μας πούνε πόσο ακίνδυνα είναι η ασπαρτάμη κτλ. Με λίγα λόγια ένας μη-κερδοσκοπικός οργανισμός που στην ουσία χρηματοδοτείται από την Coca Cola για τα συμφέροντα της.

Που τα πάμε; Εδώ στην Ευρώπη υπάρχει ένας οργανισμός που λέγεται European Hydration Institute μετάφραση: Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Ενυδάτωσης. Το οποίο σκοπό έχει να συγκεντρώνει πληροφορίες , έρευνες για την ενυδάτωση. Ποια είναι τα ιδρυτικά μέλη αυτής της οργάνωσης: η Coca Cola, ένα Πανεπιστήμιο και άλλες 2 οργανώσεις διατροφής. Αρα λοιπόν ο συγκεκριμένος οργανισμός φαίνεται να χρηματοδοτείται από την Coca Cola για να συγκεντρώσει πληροφορίες για την ενυδάτωση προς όφελος της. Άλλωστε και πολλά από τα δελτία τύπου που προερχονται από αυτόν τον οργανισμό πάντα αναφέρουν τα αναψυκτικά ως πηγή ενυδάτωσης. Είναι παλιό το κόλπο, το κάνει η Coca Cola χρόνια τώρα.

Σχετικά λοιπόν με την έρευνα του Γεωπονικού, η επιστημονική υπεύθυνη της μελέτης είναι η Καθηγήτρια, κυρία Καψοκεφάλου. Συμπτωματικά (μάλλον όχι) η Καθηγήτρια είναι στο Επιστημονικό Συμβούλιο του European Hydration Institute όπου ένας από τους ιδρυτές της είναι η Coca Cola. Σύμπτωση; Δεν νομίζουμε. Μήπως λοιπόν η συγκεκριμένη μελέτη, τελικά χρηματοδοτείται έμμεσα από την Coca Cola μέσω του Ινστιτούτου; Γιατί αν είναι έτσι, τα πράγματα αλλάζουν. Με αυτή την μελέτη η Coca Cola μπορεί να λάβει πολύτιμες πληροφορίες για τις ενυδατικες συνήθειες του κοινού αλλά ακόμα και να μην γίνει αυτό, με την συμμετοχή συνεισφέρεις σε μία μελέτη που θέλει να προωθήσει τα αναψυκτικά ως μέσω ενυδάτωσης.

Πραγματικά δεν μπορούμε να καταλάβουμε πως μερικοί-μερικοί μπορούν να μας λένε ότι τα αναψυκτικά μπορεί να χρησιμοποιούνται για ενυδάτωση και να θεωρούνται αξιόπιστοι. Δυστυχώς και οι διαιτολόγοι πόσταραν την πρόσκληση παντού η δεν διάβασαν την πρόσκληση η δεν το κατάλαβαν. Μέχρι και η Ένωση Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας το δημοσίευσε. Οι ερευνητές, καθηγητές, πανεπιστήμιο κτλ είναι υποχρεωμένοι να μας πούνε από χρηματοδοτήθηκε η μελέτη αυτή και που θα πάνε τα στοιχεία που θα συγκεντρώσουν από τους συμμετέχοντες. 

Η πρόσκληση/ανακοίνωση εδώ: http://www.ed-de.gr/

-->