Αρνητικές Θερμίδες; Δεν νομίζω.

Η δίαιτα των αρνητικών θερμίδων κυκλοφορεί εδώ και αρκετά χρόνια. Αναφέρει ότι μερικές τροφές απαιτούν πιο πολλές θερμίδες για την χώνεψη τους από αυτές που πραγματικά περιέχουν με αποτέλεσμα να δημιουργείται ένα έλλειμμα θερμίδων και να χάνεις βάρος. Έπειτα δίνεται και μια λίστα με τροφές που έχουν "αρνητικές" θερμίδες η οποία περιλαμβάνει κυρίως φυλλώδη λαχανικά, εσπεριδοειδή και φυσικά το γνωστό σέλερι. Δυστυχώς αυτό το σύστημα δεν θα σε βοηθήσει ιδιαίτερα να αδυνατίσεις και να γιατί: Αρχικά πρέπει να πούμε ότι δεν υπάρχουν έρευνες που να μας δίνουν στοιχεία για αυτό το υποτιθέμενο φαινόμενο, αλλά ακόμα και αν δεχτούμε ότι μερικές τροφές ειδικά αυτές που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και νερό και λίγες θερμίδες μπορεί να απαιτήσουν ελάχιστα περισσότερες θερμίδες για να τις μασήσεις και να τις χωνέψεις από αυτές που περιέχουν, στο τέλος της ημέρας της ημέρας το έλλειμμα αυτό θα είναι μηδαμινό, μιλάμε για 10-20 θερμίδες... Το πιο πιθανό η απώλεια βάρους που μπορεί να παρατηρηθεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τρως περισσότερες τροφές με φυτικές ίνες και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και λιγότερες θερμίδες, αντικαθιστώντας τροφές με πολλά λιπαρά και πολλές θερμίδες. Όχι λοιπόν μην περιμένεις πολλά από τη δίαιτα των αρνητικών θερμίδων.