28/4/11

Τα υδρογονωμένα (τρανς) λιπαρά βλάπτουν το σπέρμα.

Άλλος ένας λόγος να αποφεύγεις τα υδρογονωμένα λιπαρά που βρίσκονται σε πολλά επεξεργασμένα προϊόντα: επηρεάζουν αρνητικά την αντρική γονιμότητα. Ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ εντόπισαν τρανς λιπαρά στο σπέρμα αντρών και διαπίστωσαν σχέση παρουσίας τρανς λίπους με χαμηλότερη συγκέντρωση σπέρματος, δηλαδή χαμηλότερο αριθμό σπερματοζωαρίων. Η έρευνα έγινε σε 33 άντρες και επιβεβαιώνει άλλες έρευνες που έγιναν σε πειραματόζωα που έδειξαν ότι τα τρανς λιπαρά επηρεάζουν την σπερματογένεση. Ωστόσο τονίζουν ότι απαιτούνται και άλλες έρευνες πιο μεγάλες που θα εξετάσουν με περισσότερη λεπτομέρεια την σχέση μεταξύ τρανς λίπους και σπέρματος. Τα τρανς λιπαρά είναι λιπαρά τα οποία παράγονται μέσω μίας χημικής διαδικασίας της υδρογόνωσης φυτικών ελαίων που μετατρέπει το έλαιο σε στερεό. Αρχικά χρησιμοποιήθηκαν από τις εταρίες τροφίμων ως ένα φτηνό υποκατάστατο ζωικού λίπους (π.χ. βουτύρου) ...γιατί ήταν πιο φτηνό από το βούτυρο και είχε μεγάλη αντοχή, μετά προωθήθηκε και ως πιο υγιεινό. Ωστόσο έρευνες μετά έδειξαν ότι βλάπτει το καρδιαγγειακό σύστημα και ότι μπορεί να δημιουργήσει πολλά προβλήματα υγείας. Δυστυχώς σήμερα βρίσκονται σε πολλά επεξεργασμένα προϊόντα. Για περισσότερες πληροφορίες για τα τρανς λιπαρά και που θα τα βρεις κάνε κλικ εδώ.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου