Ιστοσελίδα Διαιτολόγων Με Διαφήμιση Coca Cola Φάτσα Κάρτα

Κοιτάζοντας μια ιστοσελίδα όπου συνεργάζονται πάνω από 50 διαιτολόγοι, βλέπω φάτσα κάρτα μια ωραία διαφήμιση της Coca Cola. Τελικά ακόμα δεν μάθανε; Δεν καταλαβαίνουν ότι χάνουν την αξιοπιστία τους έτσι;

Και Άλλη Έρευνα που Δείχνει ότι τα Αναψυκτικά Λάϊτ (Διαίτης) Βλάπτουν. Φαίνεται ότι Μπορεί να Αυξήσουν της Πιθανότητες Εμφράγματος η Εγκεφαλικού.

Αυτό δείχνει έρευνα που παρουσιάστηκε στο 63η Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο Αμερικανικό Κολέγιο Καρδιολογίας από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Άιοβα στις Ηνωμένες Πολιτείες. 

Από τις μεγαλύτερες μελέτες του είδους της φαίνεται ότι υγιείς γυναίκες μετά από την εμμηνόπαυση που πίνουν δύο ή περισσότερα αναψυκτικά διαίτης την ημέρα μπορεί να έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να πάθουν καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο ή άλλα καρδιαγγειακά προβλήματα. Σε σύγκριση με τις γυναίκες που δεν καταναλώνουν ποτέ ή σπάνια αναψυκτικά διαίτης, εκείνες που κατανάλωναν δύο ή περισσότερα την ημέρα είχαν 30 τοις εκατό περισσότερες πιθανότητες να υποστούν ένα καρδιαγγειακό επεισόδιο και 50 τοις εκατό περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν από σχετική ασθένεια. 

Οι ερευνητές ανέλυσαν τη κατανάλωση αναψυκτικών και παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου σε 59,614 γυναίκες. Η έρευνα αυτή αποτελεί την μεγαλύτερη μελέτη που εξετάζει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών, καρδιακά επεισόδια και το θάνατο. 

Ο επικεφαλής της έρευνας Ankur Vyas , MD αναφέρει ότι: «Τα ευρήματά μας είναι σύμφωνα με τα αποτελέσματα από προηγούμενες μελέτες που δείχνουν τη σχέση μεταξύ αναψυκτικών με μεταβολικό σύνδρομο». 

Οι ερευνητές παρακολουθήσαν τις γυναίκες για σχεδόν 9 χρόνια. Τα αποτελέσματα ισχύουν ανεξάρτητα από άλλους παράγοντες όπως παρουσία καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου και σχετικά νοσήματα, δείκτης μάζας σώματος, κάπνισμα, χρήση ορμονικής θεραπείας, σωματική δραστηριότητα, ενεργειακή πρόσληψη, πρόσληψη αλατιού, διαβήτη, υπέρταση, υψηλή χοληστερόλη. 

Ο Vyas εξηγεί ότι είναι απλά συσχέτιση, αλλά σαφώς απαιτεί περισσότερη έρευνα μιας και αυτό θα μπορούσε να έχει σημαντικές επιπτώσεις στη δημόσια υγεία. Φυσικά και άλλες έρευνες έχουν δείξει τέτοια συσχέτιση. Η αλήθεια είναι ότι τα αναψυκτικά αυτά δεν έχουν να προσφέρουν τίποτα και τα στοιχεία μέχρι στιγμής δείχνουν ότι μας βλάπτουν.

Οι εταιρίες αναψυκτικών βέβαια αμέσως έβγαλαν ανακοινώσεις στο χώρο των διατροφολόγων, να μας πούνε ότι είναι απλά μια συσχέτιση και ότι αυτό δεν σημαίνει τίποτα απολύτως. 

 

Οι Έλληνες Διαιτολόγοι τι κάνουν; 

Ενώ Έλληνες διαιτολόγοι τρέχουν σε συνέδρια στο εξωτερικό για να μάθουν για τις ευεργετικές ιδιότητες γλυκαντικών ουσιών όλα πληρωμένα από τις γνωστές εταιρίες αναψυκτικών. Προσοχή λοιπόν, πρέπει να είστε λίγο καχύποπτοι γιατί ένας διαιτολόγος που δέχεται από εταιρίες αναψυκτικών δεν μπορεί να είναι αντικειμενικός και αμερόληπτος.

Πηγή: American College of Cardiology

Μελέτη Ενυδάτωσης από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Ποιος όμως τη Χρηματοδοτεί;

Θα ζητήσουμε συγνώμη από τους αναγνώστες που αναφερόμαστε δεύτερη στη σειρά μέρα για θέμα χρηματοδότησης αλλά το θεωρήσαμε απαραίτητο.

 Τις τελευταίες μέρες κυκλοφορεί μέσω facebook, πρόσκληση στο κοινό να λάβει μέρος σε "Μελέτη της Ενυδάτωσης" που γίνεται από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Του ρίξαμε μια ματιά και αυτό που μας τράβηξε την προσοχή ήταν η εξής φράση: "Ορθή ενυδάτωση σημαίνει καλή σωματική και πνευματική λειτουργία, είναι επομένως σημαντικό να μετρήσουμε εάν είμαστε ορθά ενυδατωμένοι και να καταλάβουμε με ποιες επιλογές τροφίμων, ροφημάτων, αναψυκτικών, χυμών και νερού μπορούμε να αποφύγουμε την αφυδάτωση." Η λέξη αναψυκτικό μας έβαλε σε σκέψη. Εντάξει να καταλάβουμε ποιες είναι καλύτερες επιλογές για ενυδάτωση, ναι μπορεί να μην είναι το νερό πάντα, μπορεί να είναι π.χ. και το γάλα μετά από άσκηση σίγουρα όμως δεν είναι τα αναψυκτικά. Δεν θα έπρεπε καν να αναφέρονται σαν επιλογή ενυδάτωσης. Το αναψυκτικό είναι κάτι που θα πιεις που και που σαν απόλαυση, ωστόσο τα τελευταία χρόνια η Coca Cola ( ναι πάλι στην Coca Cola θα αναφερθούμε) θέλει να πείσει τους καταναλωτές της ότι τα αναψυκτικά είναι ένα καλό μέσο ενυδάτωσης.

Green Cola; Όχι Ακριβώς. Δεν διαφέρει και Πολύ από την Coca Cola.

Εδώ και λίγο καιρό πλασάρεται η Green Cola, τα ΜΜΕ αναφέρουν ότι είναι παρασκευασμένη αποκλειστικά από συστατικά φυσικής προέλευσης. Αρχικά να πούμε ότι αυτό δεν είναι αλήθεια. Αυτό που ισχυρίζεται είναι ότι δεν περιέχει ζάχαρη και δεν περιέχει συντηρητικά. Ε και; Ούτε η Coca Cola έχει συντηρητικά (δες φωτογραφία), οπότε απλά είναι ένα μαρκετίστικο τρικ για να μας κάνει να νομίζουμε ότι είναι υποτίθεται φυσικό και καλύτερο προϊόν. 

Ας δούμε τα συστατικά. Το θετικό είναι ότι αντί να περιέχει φωσφορικό οξύ περιέχει το λιγότερο βλαβερό οξύ κιτρικό οξύ. Από κει και πέρα δεν υπάρχει τίποτα άλλο. Ας δούμε πρώτα την χρωστική που περιέχει, είναι το εναμμώνιο θειώδες, ξέρετε τι είναι αυτό; Το ίδιο που χρησιμοποιεί και η Coca Cola το γνωστό Ε 150d. Αλλά οι παραγωγοί σκέφτηκαν να μην το αναφέρουν με τον «Ε» αριθμό του.Γιατί; Σκέφτηκαν ότι έτσι ίσως ο μέσος καταναλωτής δεν θα καταλάβαινε ότι τελικά πρόκειται για το ίδιο καραμελόχρωμα που χρησιμοποιεί η Coca Cola και άλλα αναψυκτικά. Εμείς το λέμε πονηρία, η μάλλον κουτοπονηριά. Για το καραμελόχρωμα αυτό υπάρχουν υποψίες ότι μπορεί να είναι και καρκινογόνο δες εδώ και εδώ. 

Η Coca Cola με Νέα Διαφήμιση κατά της Παχυσαρκίας; Ας Γελάσουμε. Δες εδώ όλη την διαφήμιση.

Η διαφήμιση θα προβληθεί σε μεγάλα Αμερικάνικα κανάλια CNN, MSNBC και Fox News. Φυσικά είναι αντιφατικό να το παίζει η Coca Cola ότι προσπαθεί να καταπολεμήσει την επιδημία της παχυσαρκίας. Συνεχίζει το τροπάριο ότι όλες οι θερμίδες είναι ίδιες, και ότι αν καταναλώσεις παραπάνω θερμίδες, από όπου και να προέρχονται θα παχύνεις.

Ε... δεν είναι έτσι Coca Cola , δεν είναι όλες οι θερμίδες ίδιες, ούτε έχουν την ίδια επίδραση στον οργανισμό. Και μην ξεχνάμε, είναι διαφήμιση, σκοπός είναι να αυξήσει τις πωλήσεις της και να μας κάνει να νομίζουμε ότι η Coca Cola είναι μέρος της λύσης ενώ στην πραγματικότητα είναι μέρος του προβλήματος. Ποια είναι η δική σας γνώμη;

Αν δεν μπορείτε να δείτε τη διαφήμιση κάνε κλικ εδώ.

Ποιος θέλει δώρο ένα αναψυκτικό; Όχι Εμείς

Αν παρατηρήσεις τα καταστήματα που κάνουν delivery και fast food, αυτό που βλέπεις συνέχεια είναι να δίνουν δώρο ένα αναψυκτικό (το συγκεκριμένο) με κάποια αγορά. Είναι τόσο φτηνό που μας το χαρίζουν; Η μήπως τους το χαρίζουν; Όπως και να έχει, μην παρασύρεσαι από τέτοιου είδους "δώρα", δεν κερδίζεις τίποτα πέρα από κάποιες επιπλέον θερμίδες και (σύμφωνα με αρκετές έρευνες-πολλές) να βλάψεις την υγεία σου. Η αλήθεια είναι ότι αυτά τα δωρεάν αναψυκτικά συνοδεύουν τρόφιμα που έτσι και αλλιώς δεν είναι ιδιαίτερα υγιεινά, δεν σημαίνει όμως ότι πρέπει να επιβαρυνθείς και με το αναψυκτικό. Πες όχι, πάρε αυτό που θες να φας και συνόδευσε το με το νερό. Γιατί άραγε δεν μας δίνουν δώρο ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό;
-->

Η Coca Cola Light αγαπάει τις γυναίκες και φροντίζει για την υγεία τους. Σοβαρά;

Είδαμε πρόσφατα μια διαφήμιση για το πρόγραμμα «Νιώσε την καρδιά σου» που σκοπό έχει να αφυπνίσει τις Ελληνίδες γύρω από το ζήτημα των καρδιαγγειακών παθήσεων. Το πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο από την Ελληνική Εταιρεία Λιπιδιολογίας, Αθηροσκλήρωσης και Αγγειακής Νόσου (ΕΕΛΙΑ) και "η Coca Cola Light βρίσκεται δίπλα στην ΕΕΛΙΑ σε αυτή τη σημαντική προσπάθεια. Η Coca-Cola light αγαπάει τις γυναίκες και γι’ αυτό υποστηρίζει πρωτοβουλίες που προάγουν την υγεία τους. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο υποστηρίζει την προσπάθεια της Ελληνικής Εταιρείας Λιπιδιολογίας, Αθηροσκλήρωσης και Αγγειακής Νόσου (ΕΕΛΙΑ), συμμετέχοντας στο πρόγραμμα ευαισθητοποίησης για την υγεία της γυναικείας καρδιάς και των μέτρων πρόληψης που τη θωρακίζουν."

Μα είμαστε σοβαροί τώρα; Αυτές είναι οι γνωστές "πρωτοβουλίες" κοινωνικής υπευθυνότητας που σκοπό έχουν να δημιουργούν καλές δημόσιες σχέσεις με επιστημονικές οργανώσεις και να "αγοράσουν" αφοσίωση από ομάδες που μέχρι πρότινος ήταν εναντίων τους. Όχι δεν νοιάζονται για τις γυναίκες και την υγεία τους.

Είναι εντελώς παράλογο μια εταιρεία που παράγει και προωθεί προϊόντα που βλάπτουν την υγεία, τάχα μου να λένε ότι φροντίζουν την υγεία. Μην ξεχνάμε ότι αρκετές έρευνες έχουν δείξει ότι και τα λάιτ αναψυκτικά βλάπτουν την υγεία. Να θυμίσουμε την έρευνα που έδειξε ότι τα αναψυκτικά λάιτ αυξάνουν τις πιθανότητες εμφράγματος κατά 61%;

Ανάμεσα στις συμβουλές για την καρδιαγγειακή υγεία υπάρχουν και συμβουλές διατροφής οι οποίες προέρχονται από τον Πανελλήνιο Σύλλογο Διαιτολόγων Διατροφολόγων.

Τέλος, αναφέρεται με μικρά γράμματα ότι "Η συμμετοχή της Coca-Cola light στο πρόγραμμα δεν συνεπάγεται την υποστήριξή της από την ΕΕΛΙΑ." Τι σημαίνει αυτό; Δεν μπορείς να δέχεσαι την υποστήριξη σε οποιαδήποτε μορφή από μια εταιρία αναψυκτικών και να λες ότι εσύ ως Εταιρία Λιπιδολογιας δεν την υποστηρίζεις. Τότε να μην δεχόσουν καμία συνεργασία. 

Πραγματικά πρέπει να πιστεύουν ότι ο κόσμος είναι ηλίθιος.

Αλλά η Coca Cola τη δουλειά της κάνει, οι επιστημονικές εταιρίες τι κάνουν;

Δείτε εδώ το πρόγραμμα.

Διευθύντρια της Coca Cola μας λέει ότι τα αναψυκτικά είναι πηγή υδατανθράκων, ενέργειας και ενυδάτωσης και όχι άδειων θερμίδων.

Ε αφού το λέει αυτή κάτι θα ξέρει. Πρόσφατα ο Δήμαρχος της Νέας Υόρκης πρότεινε να απαγορευτούν να πωλούνται ροφήματα με ζάχαρη όπως τα κανονικά αναψυκτικά σε εστιατόρια, καντίνες, φαστ φουντ που να ξεπερνάνε το μισό λίτρο και φυσικά ξεσηκώθηκαν όλοι. Δεν ξέρουμε αν θα ήταν αποτελεσματική αυτή η απαγόρευση, αλλά αυτό που είναι παράλογο είναι το να φαίνεται "μικρή" ποσότητα το μισό λίτρο αναψυκτικού να συνοδεύσει ένα γεύμα. Αυτή τη στιγμή στην Αμερική υπάρχει μέγεθος αναψυκτικού με χωρητικότητα 2 λίτρων (δες φωτογραφία-το πρώτο αναψυκτικό).

Με αφορμή αυτής της πρότασης έδωσε συνέντευξη η διευθύντρια των ανθρακούχων ροφημάτων της Coca Cola Βόρειας Αμερικής Κέιτι Μπέιν στην εφημερίδα USA Today. Σε ερωτήσεις του δημοσιογράφου η Μπειν αναφέρει ότι πολλά άτομα βασίζονται στα ροφήματα με ζάχαρη της εταιρίας για να λάβουν υδατάνθρακες και ενέργεια. Μάλιστα αναφέρει ότι και ο γιος της όταν επιστρέφει από το σχολείο χρειάζεται κάτι να τον "ανεβάσει" με θερμίδες και γεύση.

Όταν ο δημοσιογράφος ανέφερε ότι πολλοί πιστεύουν ότι αυτές οι θερμίδες είναι άδειες θερμίδες, η Μπέιν απάντησε ότι "εμείς" η Coca Cola δηλαδή, δεν πιστεύουμε σε άδειες θερμίδες και ότι τα δικά μας ροφήματα προσφέρουν ενυδάτωση." 

Αρνούνται πεισματικά ότι τα ροφήματα με σάκχαρα μπορεί να παίζουν ρόλο στην εμφάνιση παχυσαρκίας. Καλά κάνουν αφού πουλάνε αναψυκτικά τι άλλο θα πούνε-εμείς τι κάνουμε όμως; Δες εδώ και για τις άλλες ύπουλες στρατηγικές των εταιρειών να πείσουν ότι τα προϊόντα τους είναι μια χαρά.

Σχετικά με την ασπαρτάμη. Πρέπει να αναφέρονται όλα τα στοιχεία.

Αναγνώστης μας ρώτησε "ότι τώρα που καταξιωμένοι κορυφαίοι επιστήμονες της διατροφής, όπως η Δρ. ΧΧΧΧ λένε ότι η ασπαρτάμη είναι απολύτως ασφαλής", αν πρέπει να αναθεωρήσουμε αυτά που έχουμε πει για την ασπαρτάμη. Αναφέρεται σε κάποιο άρθρο/συνέντευξη που δημοσιεύτηκε στα πλαίσια ενός συνεδρίου για τον διαβήτη.

Όχι.

Δεν έχει αλλάξει κάτι για να αναθεωρήσουμε. Το άρθρο είναι μια συνέντευξη που περιλαμβάνει πληροφορίες που έχουμε δει σε πολλά άλλα άρθρα για το πόσο τέλειες είναι όλες οι γλυκαντικές ουσίες. Αυτό θα πρέπει να βάζει τον αναγνώστη σε υποψίες, άλλωστε έχουμε δει παρόμοια άρθρα από και από άλλους "καταξιωμένους" επιστήμονες, ενώ παρόμοιες πληροφορίες έχουμε δει και σε ιστοσελίδες εταιριών που παράγουν προϊόντα που έχουν συστατικό την ασπαρτάμη.

Αυτό που θα πούμε είναι ότι ο καταξιωμένος επιστήμονας (όπως αναφέρθηκε από τον αναγνώστη) όφειλε, αν θέλει να δίνει αντικειμενική και υπεύθυνη πληροφόρηση, να αναφερθεί στο γεγονός ότι:

1. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζήτησε από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) να κάνει πλήρη επαναξιολόγηση της ασφάλειας της ασπαρτάμης γιατί μέλη του ευρωπαϊκού κοινοβουλίου έχουν ανησυχίες για την ασφάλεια της αλλά και γιατί η EFSA αποφάσισε να μελετήσει εκτενέστερα 2 πρόσφατες έρευνες σχετικά με την πιθανή καρκινογόνο δράση αλλά την επιρροή που μπορεί να έχει η ασπαρτάμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η επαναξιολόγηση είχε προγραμματιστεί να γίνει ξανά το 2020, αλλά τελικά αποφάσισε η ΕΕ να έχει γίνει μέχρι τον Σεπτέμβριο 2012. Εδώ μπορείτε να δείτε όλα τα έγγραφα.

2. Έπρεπε να αναφερθεί σε πρόσφατες έρευνες που έχουν συσχετίσει τα αναψυκτικά λάιτ με πρόωρο τοκετό. 

3. Έπρεπε να είχε αναφερθεί και σε άλλες έρευνες που έχουν συσχετίσει τα αναψυκτικά λάιτ με αυξημένο λίπος στη κοιλιά, αυξημένα επίπεδα σακχάρου (σε πειραματόζωα που είχαν την τάση να παρουσιάσουν διαβήτη) αλλά και αυξημένες πιθανότητες εμφράγματος.

Αν λοιπόν θέλει να δίνει μια ολοκληρωμένη εικόνα για τη χρήση γλυκαντικών και συγκεκριμένα της ασπαρτάμης και ειδικά για τους διαβητικούς αυτά θα έπρεπε να τα είχε αναφέρει. Αλλά δεν το έκανε.

Εδώ το άρθρο/συνέντευξη

Χάρβαρντ: Μόνο 1 κουτάκι αναψυκτικό την ημέρα, αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 20%.

Έχουμε αναφερθεί σε πολλές έρευνες για αναψυκτικά τώρα τελευταία, αλλά δεν φταίμε εμείς που παρουσιάζονται τόσα νέα στοιχεία. Ωστόσο, αυτή η συγκεκριμένη έρευνα τη θεωρήσαμε σημαντική γιατί δείχνει ότι μόνο 1 κουτάκι αναψυκτικό την ημέρα αρκεί να αυξήσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Η έρευνα προέρχεται από το Πανεπιστήμιο του Harvard.

Σύμφωνα με τον επικεφαλή της έρευνας από την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Harvard, Δρ Frank Hu "Ακόμη και μια μέτρια ποσότητα των ζαχαρούχων ποτών-μιλάμε για ένα κουτί αναψυκτικού, κάθε μέρα, συνδέεται με ένα σημαντικό, 20% αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ακόμη και μετά την προσαρμογή για ένα ευρύ φάσμα των παραγόντων καρδιαγγειακού κινδύνου”.

Οι ερευνητές δεν βρήκαν αυξημένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου με αναψυκτικά λαϊτ και αναφέρουν: "Τα αναψυκτικά λάϊτ έχουν αποδειχθεί ότι σχετίζονται με αύξηση του σωματικού βάρους και μεταβολικών νόσων σε προηγούμενες μελέτες. Το πρόβλημα με αναψυκτικά λάϊτ είναι ότι έχουν έντονη γλυκιά γεύση, το οποία μπορεί να επηρεάζει την γεύση μας. Και προσθέτει ότι είναι ακόμα ένα ανοικτό ερώτημα εάν τα αναψυκτικά λάϊτ είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση για τα κανονικά αναψυκτικά”.

Τέλος ο Hu αναφέρει ότι “Αν και ισχύουν τα συγκεκριμένα αποτελέσματα μόνο για τους άνδρες, παλιότερη έρευνα από το 2009, δείχνει ότι ισχύει και για τις γυναίκες και ότι αυτό ενισχύει πραγματικά την αξιοπιστία των ευρημάτων”.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Circulation.

Η Cοca Cola και η καρκινογόνος ουσία.

Κυκλοφορεί η είδηση ότι η Coca-Cola και η Pepsi θα αλλάξουν τη συνταγή τους, προκειμένου να αποφύγουν να τοποθετήσουν στις συσκευασίες σήμα που προειδοποιεί για τον κίνδυνο καρκίνου, όπως ορίζει νόμος στην Καλιφόρνια. Η νέα συνταγή θα περιλαμβάνει μικρότερη ποσότητα της χημικής ουσίας 4MI, το καραμελόχρωμα δηλαδή. Να πούμε ότι ήμασταν οι πρώτοι που αναφερθήκαμε γι' αυτό πριν από 1 χρόνο. Βασικά η ιστορία ξεκίνησε όταν το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον (CSPI) μία μη κερδοσκοπική οργάνωση στην Ουάσινγκτον που ασχολείται με τα διακαιώματα του καταναλωτή, αναφέρθηκε στο καραμελόχρωμα της μορφής Ε 150d, όπου αναφέρουν ότι δεν προέρχεται από τη γνωστή μας καραμέλα. Σύμφωνα με το CSPI στην πραγματικότητα αυτή η ουσία που χρησιμοποιείται σε αναψυκτικά παράγεται από αντίδραση σακχάρων με αμμωνία και θειώδη άλατα σε υψηλή πίεση και θερμοκρασία. Αυτές οι αντιδράσεις έχουν σαν αποτέλεσμα να δημιουργούνται κάποιες ουσίες (2-ΜΙ και 4-ΜΙ) που μπορεί να είναι καρκινογόνες. Κρατικές έρευνες στις Η.Π.Α. έδειξαν ότι αυτές οι ουσίες μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο σε πειραματόζωα. Ωστόσο αναφέρεται ότι οι ερευνητές χρησιμοποίησαν τεράστιες ποσότητες καραμελόχρωμα στα πειράματα αυτά και οι ειδικοί αναφέρουν ότι θα έπρεπε κάποιος να πιει εκατοντάδες αναψυκτικά για να παρουσιαστεί κάποιος κίνδυνος. Τότε είχαμε αναφέρει ότι η πολιτεία...

Τι γίνεται με την Coca Cola στην Ελλάδα; Μειώνεται η παραγωγή λόγω πτώσης πωλήσεων.

Διαβάζουμε ότι η Coca-Cola-3E κλείνει τις γραμμές παραγωγής στα εργοστάσια της Θεσσαλονίκης και της Πάτρας. Σε ανακοίνωση της εταιρίας αναφέρεται ότι θα μεταφέρει τον όγκο παραγωγής των εγκαταστάσεων της Θεσσαλονίκης και Πάτρας, στις αντίστοιχες μονάδες του Σχηματαρίου, Βόλου και Ηρακλείου, ενώ θα συνεχίσει να λειτουργεί κέντρα διανομής και γραφεία για τις πωλήσεις και άλλες υπηρεσίες στη Θεσσαλονίκη και στην Πάτρα. Επίσης αναφέρεται πως η λειτουργική αναδιάρθρωση της Coca-Cola 3Ε στην Ελλάδα είναι αποτέλεσμα της μείωσης της αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών και κατά συνέπεια της σημαντικής πτώσης των πωλήσεων της εταιρείας κατά τα τελευταία τρία έτη.

Πιστεύεται ότι αυτό μπορεί να οφείλεται και στην αύξηση τoυ Φ.Π.Α.

Πάντως, στοιχεία δείχνουν ότι η φορολόγηση αναψυκτικών μπορεί να μειώσει την εμφάνιση προβλημάτων υγείας και τα ιατρικά έξοδα. Ερευνητές των Πανεπιστημίων Colombia, University of California στο Σαν Φρανσίσκο και Virginia Tech, εξέτασαν τις πιθανές επιπτώσεις στις δαπάνες για την υγεία και την υγεία, από φορολογία σε αναψυκτικά και διαπίστωσαν ότι θα μπορούσε να μειωθεί η κατανάλωση αυτών των ποτών κατά 15 τοις εκατό, ενώ κατά την περίοδο 2010-20, ο φόρος υπολογίζεται ότι θα προλάμβανε την εμφάνιση διαβήτη σε 2,4 εκατομμύρια άτομα, 95000 στεφανιαία καρδιακά επεισόδια, 8000 εγκεφαλικά επεισόδια, και 26000 πρόωρους θανάτους, αποφεύγοντας περισσότερα από 17 δισεκατομμύρια δολάρια σε ιατρικά έξοδα.

Αυτά τα στοιχεία βέβαια αναφέρονται στους Αμερικάνους αλλά σαφώς μπορεί η φορολογία να είναι αποτελεσματική και σε άλλες χώρες.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Health Affairs.

Νέα Έρευνα: Αναψυκτικά και αναπνευστικά προβλήματα.

Και ναι άλλη μια έρευνα που ενοχοποιεί τα αναψυκτικά. Αυστραλοί ερευνητές συγκέντρωσαν διατροφικές πληροφορίες μέσω τηλεφωνικής συνέντευξης, από 16,907 άτομα. Αφού ανέλυσαν τις πληροφορίες αυτές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έπιναν πάνω από 500 ml αναψυκτικών την ημέρα είχαν τις διπλάσιες πιθανότητες να παρουσιάσουν άσθμα και Χρόνια Αποφρακτική Πνευμoνoπάθεια (ΧΑΠ). Οι μηχανισμοί όμως αυτής της σχέσης δεν είναι ξεκάθαροι. Τόσο το άσθμα όσο και η ΧΑΠ σχετίζονται με φλεγμονές, και μπορεί τα τρόφιμα που προωθούν το οξειδωτικό στρες και φλεγμονές, να επηρεάσουν την παθογένεια των ασθενειών αυτών, αναφέρουν οι ερευνητές. Επίσης η κατανάλωση αναψυκτικών έχει σχετιστεί με υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε μεγαλύτερη πιθανότητα να αναπτύξουν παθήσεις των πνευμόνων. Τέλος, μελέτες έχουν δείξει ότι οι χημικές ουσίες, όπως φθαλικές ενώσεις από τα πλαστικά μπουκάλια, μπορεί να συνδέεται με το άσθμα.

Η έρευνα ωστόσο, δεν μπορούσε να αποδείξει την αιτιότητα, οι ερευνητές όμως αναφέρουν ότι "ανεξάρτητα από το αν υπάρχει αιτιότητα, οι επιπτώσεις της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων αναψυκτικών για την δημόσια υγεία είναι σημαντικές". 

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Respirology.

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη αυξάνουν το λίπος στο συκώτι κατά 50%

Πόσες άλλες έρευνες θα χρειαστούν για να πειστούμε ότι δεν μας κάνουν καλό τα αναψυκτικά; Λοιπόν η έρευνα που έρχεται από την Δανία χώρισε 47 παχύσαρκα η υπέρβαρα άτομα σε 4 ομάδες, η κάθε ομάδα κατανάλωσε επί 6 μήνες η ημιάπαχο γάλα η νερό η αναψυκτικό με ασπαρτάμη η κανονικό αναψυκτικό. Μετά από 6 μήνες οι επιστήμονες μέτρησαν το λίπος στο συκώτι αλλά και το σπλαχνικό λίπος και διαπίστωσαν ότι η ομάδα που έπινε το κανονικό αναψυκτικό είχε αύξηση κατά 25% του σπλαχνικού λίπος (αυτό που περιβάλει τα όργανα) και 50% αύξηση του λίπους στο συκώτι. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι τέτοιες αυξήσεις έχουν συσχετιστεί με αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις και λιπώδες ήπαρ. Ο επικεφαλής της έρευνας αναφέρει ότι επέλεξαν παχύσαρκα άτομα γιατί προέβλεψαν ότι αυτά τα άτομα θα ήταν πιο ευαίσθητα σε διατροφικές αλλαγές σε σχέση με άτομα που είχαν φυσιολογικό βάρος. Η ποσότητα που χρησιμοποίησαν ήταν 1 λίτρο την ημέρα, αρκετή θα λέγαμε, αλλά ίσως και όχι. Ένα λίτρο είναι 2 από τα πλαστικά μπουκάλια αναψυκτικών που άνετα μπορεί να πιει κανείς. Όπως και να έχει, για άλλη μια φορά αποδεικνύεται ότι αυτά τα προϊόντα βλάπτουν και ας θέλουν να μας πείσουν μερικοί μερικοί (εταιρίες και συνάδελφοι διαιτολόγοι) ότι δεν κάνουν κακό.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition.

Άδικα κατηγορούνται τα αναψυκτικά; Η είναι παιχνίδι των διατροφικών εταιριών;

Ευχαριστούμε τον αναγνώστη που αναφέρθηκε σε ένα άρθρο γραμμένο από διαιτολόγο σχετικά με την απενοχοποίηση των αναψυκτικών. Βασικά το άρθρο μας λέει ότι τα αναψυκτικά δεν είναι τόσο κακά τελικά. Το άρθρο είναι ένα τέλειο παράδειγμα που δείχνει τις στρατηγικές που χρησιμοποιούν οι μεγάλες εταιρίες τροφίμων. Μιλάμε για στρατηγικές που περιέγραψαν σε αναφορά τους, 2 καθηγητές Διατροφικής Πολιτικής των Πανεπιστημίων Yale και Michigan όπου περιγράφουν τις στρατηγικές των μεγάλων εταιριών τροφίμων εις βάρους της δημόσιας υγείας. Για να δούμε τι λέει το άρθρο:

Στρατηγική εταιριών: Δίνουν έμφαση στη σωματική δραστηριότητα και όχι στη διατροφή.

Τι μας λέει ο διαιτολόγος στο άρθρο; "Λεπτομερείς μελέτες των διατροφικών συνηθειών μας οδηγούν στο συμπέρασμα ότι φταίει κυρίως το δεύτερο, δηλαδή η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, παρά οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες." Λάθος. υπάρχουν άλλες τόσες έρευνες που δείχνουν ότι τα αναψυκτικά ευθύνονται για πολλά προβλήματα υγείας και την αύξηση βάρους.

Στρατηγική εταιριών: Υποστηρίζουν ότι δεν υπάρχουν καλές η κακές τροφές.

Τι μας λέει ο διαιτολόγος στο άρθρο: "Καταρχήν, να ξεκαθαρίσουμε ότι δεν υπάρχουν καλά και κακά τρόφιμα, υπάρχει μόνο καλή και κακή διατροφή." Σοβαρά; το ίδιο είναι ένα ποτήρι αναψυκτικό και το ίδιο ένα μήλο; Ενώ θα πρέπει να αναφέρουμε ότι ναι υπάρχουν κακές τροφές η μάλλον καλύτερα άχρηστες τροφές, γιατί πραγματικά ένα αναψυκτικό πέρα ότι μπορεί να βλάψει δεν έχει να προσφέρει καμιά θρεπτική ουσία.

Στρατηγική Εταιριών: Επικρίνουν και αμφισβητούν...

Νέα έρευνα: Βλαβερά τα αναψυκτικά για τις γυναίκες.

Σύμφωνα με νέα έρευνα που παρουσιάστηκε σε συνέδριο της Αμερικάνικης Καρδιολογικής Εταιρίας, οι γυναίκες που πίνουν 2 η περισσότερα ροφήματα με ζάχαρη όπως αναψυκτικά και καφέδες με σιρόπια και ζάχαρη είχαν τετραπλάσιες πιθανότητες να παρουσιάσουν ανεβασμένα τριγλυκερίδια, να αυξηθεί η περιφέρεια μέσης τους και να έχουν προβλήματα με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι ερευνητές σύγκριναν γυναίκες που έπιναν λιγότερο από 1 τέτοιο ρόφημα την ημέρα σε σχέση με αυτές που έπιναν 2 η περισσότερα τέτοια ροφήματα. Η έρευνα περιλάμβανε 4166 γυναίκες που τις παρακολούθησαν επί 5 χρόνια και δεν είχαν καμιά καρδιαγγειακή πάθηση στην αρχή της έρευνας. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι ενώ παρατηρήθηκε αύξηση περιφέρειας μέσης στις γυναίκες που έπιναν τα αναψυκτικά δεν παρατηρήθηκε αύξηση βάρους, και προσθέτουν ότι χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να διαπιστωθεί πως η κατανάλωση ροφημάτων με ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες καρδιαγγειακών παθήσεων χωρίς να αυξάνεται απαραίτητα και το βάρος.

Κάνεις δίαιτα; Προτίμησε το νερό και όχι τα λάιτ αναψυκτικά.

Είναι αναμενόμενο να θεωρείται το νερό καλύτερο από το λάιτ αναψυκτικό. Γιατί όμως; Πέρα από τα τεχνητά γλυκαντικά που δεν γνωρίζουμε αν είναι απόλυτα ασφαλή, το νερό μπορεί να προσφέρει και μεταβολικά οφέλη. Σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο του Obesity Society στη Φλόριντα, έδειξε ότι άτομα που κατανάλωναν λάιτ αναψυκτικά κατανάλωναν περισσότερους υδατάνθρακες και ζάχαρη σε σχέση με τα άτομα που έπιναν νερό. Η έρευνα περιλάμβανε 315 παχύσαρκα άτομα όπου τους ζητήθηκε να αντικαταστήσουν 200 θερμίδες που προέρχονταν από ροφήματα με νερό η αναψυκτικά λάιτ. Μετά από 6 μήνες δεν υπήρχε διαφορά στην απώλεια βάρους ωστόσο τα άτομα που έπιναν νερό είχαν βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και πτώση στη πίεση. Επιπλέον στους 3 μήνες τα άτομα που κατανάλωναν αναψυκτικά λάιτ είχαν περισσότερες πιθανότητες να καταναλώσουν περισσότερες θερμίδες σε σχέση με την ομάδα που έπινε νερό.

Ερευνητές αναφέρουν ότι παλιότερες έρευνες δεν είναι πολύ ξεκάθαρες για το αν τα αναψυκτικά λάιτ έχουν κάποια θετική δράση για την υγεία γιατί συνήθως τα άτομα που πίνουν αναψυκτικά λάιτ έχουν την τάση να καταναλώνουν περισσότερους υδατάνθρακες και γλυκά.

Με λίγα λόγια είναι πιθανό τα υποκατάστατα ζάχαρης, επειδή είναι τόσο γλυκά να κάνουν τον οργανισμό να αναζητά ζάχαρη. Και άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι τα τεχνητά γλυκαντικά φαίνεται να αυξάνουν την κατανάλωσή θερμίδων και γλυκών.

Αν λοιπόν προσπαθείς να κόψεις τα γλυκά, τα υποκατάστατα ζάχαρης και τα λάιτ αναψυκτικά δεν είναι η λύση. Δες αυτή την ανάρτηση για περισσότερες συμβουλές.

Οι εταιρίες αναψυκτικών κάνουν αγωγές.

Ναι λοιπόν, οι εταιρίες αναψυκτικών κάνουν αγωγή μέσω του Αμερικάνικου Συλλόγου Ποτών (ABA-American Beverage Association ) σε διάφορους δήμους στις Η.Π.Α. γιατί όπως αναφέρουν στο Reuters,"Οι δημόσιες υπηρεσίες υγείας παραποιούν τα προϊόντα μας με διαφημίσεις, χρησιμοποιώντας τα χρήματα των φορολογουμένων". Πολλές πόλεις στις Η.Π.Α. έχουν ξεκινήσει εκστρατείες κατά την κατανάλωση αναψυκτικών και γενικά την κατανάλωση ζάχαρης ως τρόπος καταπολέμησης της παχυσαρκίας. Όπως ήταν αναμενόμενο αυτό δεν άρεσε στις εταιρίες αναψυκτικών. Σύμφωνα με το Reuters η ΑΒΑ κατέθεσε αγωγή κατά την Υπηρεσία Υγείας της Νέας Υόρκης και έκαναν αίτηση για να λάβουν έγγραφα ερευνών που να αποδεικνύουν ότι τα αναψυκτικά βλάπτουν και αναφέρουν "ότι υπερασπίζονται τα προϊόντα τους από αβάσιμες επιθέσεις". Καλά τώρα...Έχουν γίνει παρόμοιες αιτήσεις σε 6 πολιτείες. Έχει αναφερθεί ότι αυτό είναι κόλπο που έκαναν παλιά οι εταιρίες τσιγάρων, όπου βασικά...

Τα αναψυκτικά λάιτ μπορεί να σε παχύνουν.

Έτσι τουλάχιστον δείχνουν 2 έρευνες που παρουσιάστηκαν σε συνέδριο του Αμερικάνικου Συλλόγου Διαβήτη (American Diabetes Association) πριν μερικές μέρες. Η πρώτη έρευνα που συγκέντρωσε πληροφορίες από 474 άτομα επί σχεδόν 10 χρόνια έδειξε ότι τα άτομα που κατανάλωναν αναψυκτικά λάιτ είχαν 70% αύξηση στη περιφέρεια μέσης σε σχέση με άτομα που δεν κατανάλωναν αυτά τα αναψυκτικά. Επιπλέον τα άτομα που έπιναν 2 η περισσότερα λάιτ αναψυκτικά την ημέρα είχαν 500% (ναι σωστά διάβασες 500%) αύξηση της περιφέρειας της μέσης σε σχέση με άτομα που δεν έπιναν αναψυκτικά λάιτ. Μια δεύτερη έρευνα που επίσης παρoυσιάστηκε στο συνέδριο και που έγινε σε πειραματόζωα έδειξε ότι η ασπαρτάμη (γλυκαντική ουσία που χρησιμοποιείται στα περισσότερα λάιτ αναψυκτικά) αύξησε τα επίπεδα σακχάρου σε πειραματόζωα που είχαν την τάση να παρουσιάσουν διαβήτη. Έχουμε αναφέρει και σε παλιότερες αναρτήσεις για τις διάφορες έρευνες που έχουν δείξει την αρνητική δράση που έχουν τα αναψυκτικά λάιτ στην υγεία μας, έρευνες έδειξαν ότι αυξάνουν τις πιθανότητες εμφράγματος, μπορεί να οδηγήσουν σε πρόωρο τοκετό ενώ μια άλλη έρευνα έδειξε ότι άτομα που έπιναν 3 λάιτ αναψυκτικά την ημέρα είχαν διπλάσιες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκοι στα επόμενα 8 χρόνια. Όσο για την ασπαρτάμη, τι να πρωτοπουμε; Έχουμε πει πολλά, πάντως προς το παρόν η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ζητά επειγόντως επανεξέταση της ασφάλειας της γιατί έχουν ανησυχίες για την ασφάλεια της. Η ερευνήτρια της μελέτης Χέλεν Χαζούντα προσθέτει ότι τα λάιτ αναψυκτικά "μπορεί να μην έχουν θερμίδες, έχουν όμως συνέπειες".

Τι σχέση έχει η Coca Cola με τη μαγειρική;

Καμία. Αυτό συμβαίνει όταν τα κανάλια δεν έχουν χρήματα για να κάνουν δικές τους παραγωγές. Η θα υπάρχει αυτό που λέγεται "τοποθέτηση προϊόντων" όπου τάχα χρησιμοποιoύν διάφορα προϊόντα και τα ενσωματώνουν στην εκπομπή, η η νέα μόδα όπως φαίνεται, είναι μια εκπομπή να έχει την ονομασία της εταιρίας που κάνει την χορηγία, όπως στη περίπτωση της εκπομπής στον Αντέννα: Cook Smart by Coca Cola. Δεν γνωρίζουμε το ποσοστό χορηγίας της Coca Colas, πάντως το πλατό είναι γεμάτο με ψυγεία και ράφια γεμάτα με μπουκάλια της Coca Cola, το logo της Coca Cola στην οθόνη και το αναψυκτικό συνοδεύει και τις δημιουργίες του Αθηναγόρα Κωστάκου (νικητή του Top Chef) ο οποίος είναι και ο σεφ της εκπομπής. Το κόκκινο χρώμα κυριαρχεί με καρό τραπεζομάντιλα δίνοντας την αίσθηση του φρέσκου και υγιεινού. Έτσι η Coca Cola κατάφερε τώρα να συσχετίσει τα προϊόντα της με το έξυπνο, νόστιμο και υγιεινό φαγητό. Μπράβο τους. Μην ψαρώνετε όμως, η Coca Cola είναι αυτό που είναι: νερό με καραμελόχρωμα, ανθρακικό και μπόλικη ζάχαρη.