Παχαίνει το αλκοόλ;

Και ναι και όχι, σύμφωνα με Ισπανούς ερευνητές. Το οινόπνευμα έχει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, σχεδόν τις διπλάσιες θερμίδες από τους υδατάνθρακες και τη πρωτεΐνη, έτσι λογικά μπορεί να συσχετιστεί με αύξηση σωματικού βάρους. Η συγκεκριμένη έρευνα από το Τμήμα Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Ναβάρα έγινε για να αναλύσει τη σχέση κατανάλωσης οινοπνεύματος και βάρους. Αναλύθηκαν 31 έρευνες. Τα αποτελέσματα της ανάλυσης δεν έδειξαν κάποια συγκεκριμένη τάση, ούτε επιβεβαίωσαν ότι η κατανάλωση οινοπνεύματος συσχετιζόταν με αυξημένο σωματικό βάρος. Αυτό που διαπίστωσαν οι ερευνητές, είναι ότι η υψηλή κατανάλωση αλκοόλ και ποτών όπως ουίσκι, βότκα κτλ. συσχετιζόταν με αύξηση βάρους, ενώ φαινόταν ότι η μικρή κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και ειδικά του κρασιού μπορεί να προστατέψει από την αύξηση βάρους. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι οι μελλοντικές έρευνες θα πρέπει να εστιάσουν στην ποσότητα κατανάλωσης αλλά και στο είδος των ποτών που καταναλώνονται.

Φάρμακα και Αλκοόλ. Δεν πάνε μαζί.

Αυτές τις μέρες είναι πολύ πιθανό να πιεις οινοπνευματώδη ποτά και αυτό δεν είναι κακό όταν γίνεται με μέτρο. Τι γίνεται όμως όταν παίρνεις και φάρμακα; Πως επηρεάζει τον οργανισμό ο συνδυασμός αλκοόλ-φαρμάκων;

*Παυσίπονα (ασπιρίνη, παρακεταμόλη, ιβουπροφαίνη): αυξημένες πιθανότητες αιμορραγίας στο στομάχι, αυξημένη δράση αλκοόλ, και πιο συγκεκριμένα για την παρακεταμόλη: αυξημένη βλάβη στο συκώτι.

*Αντιβιοτικά: μειωμένη δράση φαρμάκου, ναυτία, πονοκέφαλο.

*Αντικαταθλιπτικά: αυξημένες ηρεμιστικές ιδιότητες, μειωμένη δράση φαρμάκου, πιθανή αύξηση πίεσης.

*Αντιδιαβητικά: μειωμένη δράση φαρμάκου, ναυτία,...

Έρευνα για τη σαμπάνια.

Μιας και είναι μέρες γιορτής αποφασίσαμε να αναρτήσουμε μια πρόσφατη έρευνα για την σαμπάνια. Ερευνητές από τη Γαλλία ανακάλυψαν τον καλύτερο τρόπο να σερβίρουμε τη σαμπάνια (και άλλα αφρώδη κρασιά) για να μη χάσει τις φυσαλίδες και τη γεύση της. Η έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Agricultural and Food Chemistry έδειξε ότι ο καλύτερος τρόπος να σερβίρεις τη σαμπάνια είναι από τα πλάγια σιγά-σιγά (όπως στη φωτογραφία). Σύμφωνα με τους ερευνητές αυτό διατήρησε τη διπλάσια ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα σε σχέση με το αν σερβίρεις τη σαμπάνια χύνοντας τη κατευθείαν στη μέση του ποτηριού. Επιπλέον η έρευνα έδειξε ότι όταν η σαμπάνια είναι κρύα (ιδανικά στους 4 βαθμούς κελσίου), αυτό βοηθά στη μείωση της απώλειας διοξειδίου του άνθρακα. Και μιας και μιλάμε για αλκοόλ, αυτές τις μέρες μπορεί να πιούμε πολύ, κάνε κλικ εδώ για να δεις τι πρέπει να κάνεις.

Γυναίκες...Κόψτε τη μπύρα.

Σύμφωνα με ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ, οι γυναίκες που πίνουν μπύρα (τουλάχιστον 5 μπύρες την εβδομάδα) έχουν 72% περισσότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν ψωρίαση. Ωστόσο αυτός ο συσχετισμός δεν παρατηρήθηκε με το κρασί η κανονικά ποτά όπως ουίσκι και βότκα. Οι ερευνητές υποθέτουν ότι οφείλεται στο άμυλο που χρησιμοποιείται για τη παραγωγή μπύρας, όπως κριθάρι, και το κριθάρι είναι πηγή γλουτένης, στο οποίο πολλά άτομα με ψωρίαση έχουν ευαισθησία...

Ήπιες πολύ; Πως να ξεπεράσεις το Hangover.

Κυριακή Μεσημέρι, μπορεί να ήπιες λίγο (η και πολύ) παραπάνω και τώρα το πληρώνεις.

Τα συμπτώματα του γνωστού hangover δημιουργούνται κυρίως λόγω αφυδάτωσης. Με λίγα λόγια σε κάνει να πηγαίνεις στη τουαλέτα πιο πολύ με αποτέλεσμα να χάνεις υγρά. Επιπλέον το αλκοόλ προκαλεί και άλλες αλλαγές στον οργανισμό: ρίχνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, προκαλεί αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος, ερεθίζει το στομάχι, προκαλεί διαστολή στα αγγεία. Όλα αυτά μαζί προκαλούν πονοκέφαλο, ζαλάδα, ναυτία, εμετό, κόπωση, αδυναμία και αλλαγή στη διάθεση.

Τι να κάνεις:

*Πιες νερό και περίμενε. Πραγματικά το μόνο που βοηθά είναι ο χρόνος και ίσως και το νερό. Πιες όσο γίνεται περισσότερο μιας και η αφυδάτωση προκαλεί τα περισσότερα ανεπιθύμητα συμπτώματα

*Φάε. Αν είσαι πολύ χάλια δεν θες να φας τίποτα, αλλά αν δεν κάνεις εμετό προσπάθησε να φας κάτι στεγνό με λίγο αλάτι όπως κράκερ η ψωμί. Τροφές με κάλιο επίσης είναι απαραίτητες όπως η μπανάνα και το πορτοκάλι. Το νάτριο (αλάτι) και το κάλιο είναι 2 μέταλλα που χάνουμε όταν αφυδατωνόμαστε, έτσι λοιπόν προσπάθησε να τα αναπληρώσεις...