11/02/2018

ΚΡΙΤΙΚΗ: Παπαδοπούλου Plus- Άλλο ένα επεξεργασμένο ψωμί που δεν χρειάζεσαι


ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Plus

ΤΑ ΣΥΝ
* Εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα;
ΤΑ ΠΛΗΝ:
* Επεξεργασμένο ψωμί με ζάχαρη και φυτικά έλαια και άσπρο αλεύρι

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Έχει προωθηθεί πολύ αυτό το ψωμί και μάλιστα η εταιρία συνεργάστηκε με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τον Επιστημονικό Υπεύθυνο καθηγητή Αντώνη Ζαμπέλα,  για την “αξιοποίηση” των αποτελεσμάτων αυτών. Αξιοποίηση; Δηλαδή πως μπορούμε και καλά να πείσουμε τον καταναλωτή να αγοράσει άλλο ένα επεξεργασμένο προϊόν με την υποστήριξη επιστημόνων το οποίο βέβαια θα δώσει και μία αξιοπιστία στο προϊόν. Ε λοιπόν είναι άλλο ένα ψωμί που από μόνο του έχει μικρή διατροφική αξία μιας και χρησιμοποιούνται επεξεργασμένα άσπρα αλεύρια, ζάχαρη και φυτικά έλαια, απλά το εμπλουτίζουν με βιταμίνες και μέταλλα- ωστόσο, τα συστατικά που βλάπτουν παραμένουν στο προϊόν (ζάχαρη κτλ.) οπότε δεν κερδίσατε τίποτα. 

9/09/2018

Ιστοσελίδα Διαιτολόγων Με Διαφήμιση Coca Cola Φάτσα Κάρτα


Κοιτάζοντας μια ιστοσελίδα όπου συνεργάζονται πάνω από 50 διαιτολόγοι, βλέπω φάτσα κάρτα μια ωραία διαφήμιση της Coca Cola. Τελικά ακόμα δεν μάθανε; Δεν καταλαβαίνουν ότι χάνουν την αξιοπιστία τους έτσι;


7/17/2017

Εξώδικο Διαιτολόγων στον Μένιο αλλά γιατί όχι και σε άλλες εκπομπές;

Πριν μερικές εβδομάδες οι δυο σύλλογοι των διαιτολόγων/διατρφολόγων απαίτησαν από τον παρουσιαστή Μένιο Φουρθιώτη να τους ζητήσει συγνώμη. Η ΕΔΔΕ (Ένωση Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδας) μάλιστα κατέθεσε εξώδικο. Και καλά του έκαναν γιατί μας δυσφήμισε ως επάγγελμα αναφέροντας ότι οι διαιτολόγοι λένε ψέματα, είναι απατεώνες κτλ. κτλ. Τα μπάλωσε μετά, και μάλιστα ανέφερε ότι μας βοηθάει κιόλας. Δεν ισχύουν αυτά φυσικά. Ωστόσο, από τη μία όντως ο συγκεκριμένος όχι μόνο δυσφήμισε το επάγγελμα μας, έλεγε στη κυριολεξία ότι του ερχόταν προκειμένου να πουλήσει το προϊόν αδυνατίσματος στην εκπομπή του- όπως για παράδειγμα ότι μπορεί κάνεις να τρώει τα κοντοσούβλια του, σουβλάκια κτλ. και να αδυνατίσει. Η ότι μπορεί να χάσει ενα εξωφρενικό αριθμό κιλών. Πέρα του ότι αυτά δεν είχαν καμία επιστημονική βάση, το να παρακινεί κάποιον να τρώει ανθυγιεινά, είναι επικίνδυνο. 

11/11/2016

Αυτό το συνηθισμένο συστατικό στα συσκευασμένα προϊόντα μπορεί να προκαλέσει καρκίνο- Νέα έρευνα

Σύμφωνα με ερευνητές από το πανεπιστήμιο Georgia State σε έρευνα τους που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cancer Research, οι γαλακτωματοποιητές, συστατικό που προστίθεται σε πολλά συσκευασμένα ψωμιά, γιαούρτια (επιδόρπια γιαουρτιού), σοκολάτες, παγωτά, σάλτσες, λουκάνικα, κτλ.

8/02/2016

ΚΡΙΤΙΚΗ: High Protein Super Spoon Επιδόρπιο Γιαουρτιού Κρι Κρι- Κάπως Παραπλανητική η Συσκευασία

ΤΑ ΣΥΝ: * Δεν περιέχει τεχνητές γλυκαντικές ουσίες 
ΤΑ ΠΛΗΝ: *Περιέχει πρόσθετα σάκχαρα και μάλιστα το δεύτερο συστατικό είναι η ζάχαρη και παραπλανεί με την ονομασία του. 
Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Ένα γιαούρτι της Κρι Κρι με πολύ ελκυστική συσκευασία και ονομασία που ομολογούμε ότι μας τράβηξε τη προσοχή. Στη συσκευασία είναι ένα κουτάλι με γιαούρτι και καρποί από ολόκληρα φρούτα της οικογένειας των μούρων. Το γιαούρτι λέγεται High Protein Super Spoon. Ειλικρινά δεν καταλαβαίνουμε

7/06/2015

Δύο Λόγια Για τα ΜΜΕ

Το μπλογκ εδώ είναι καθαρά ένα μπλογκ διατροφής. Όπως αναφέρεται στην αρχή της δημιουργίας αυτού του μπλογκ αναφέραμε ότι τα ΜΜΕ παραπληροφορούν και από άγνοια και από ανευθυνότητα και από τις διάφορες χορηγίες των μεγάλων εταιριών διατροφής. 

Πέρα από τα πολιτικά, τα τελευταία γεγονότα επιβεβαιώνουν πόσο ανήθικα είναι τα ΜΜΕ σε όλους τους τομείς από την σωστή πληροφόρηση για τα οικονομικά μέχρι και την υγεία. Με την παραπληροφόρηση δείχνουν πόσο υποβιβάζουν την νοημοσύνη του καταναλωτή γιατί πρέπει να ευχαριστούν τους χορηγούς τους. Το έχουμε πει πολλές φορές.


Χρειάζεται λοιπόν προσοχή. Μην βασίζεστε στις πληροφορίες από τα ΜΜΕ. Όσο αφορά τη διατροφή, κάντε την έρευνα σας, διαβάστε τις ετικέτες, ρωτήστε ειδικούς που δεν έχουν δεσμούς με μεγάλες εταιρίες.





4/22/2015

Η γνωστή πρώην τηλε-ψυχολόγος μας αποκαλύπτει τις λανθασμένες συμβουλές διατροφής της

Τι θυμόσαστε αυτή την ξανθιά που σε 5 λεπτά μας έδινε συμβουλές ψυχολογίας στη τηλεόραση λες και έλεγε τον καιρό; Ε τώρα δίνει συμβουλές διατροφής και ας μην έχει σπουδάσει το αντικείμενο. 

Δεν το λέμε εμείς, αλλά η ίδια, να τι ισχυρίζεται στο άρθρο της: Πάντα της άρεσε να ψάχνει λίγο παραπάνω τα πάντα γύρω από την διατροφή. Χωρίς λοιπόν να είμαι διατροφολόγος, κάνει μεγάλη έρευνα για το τι χρειάζεται το σώμα μας ώστε να είναι και να δείχνει υγιές. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να την εμπιστευτεί ο κάθε αναγνώστης; Δηλαδή απόδειξη των γνώσεων της είναι ότι "κάνω μεγάλη έρευνα για το τι χρειάζεται το σώμα μας". 

1/22/2015

Λίγη Ντροπή Δεν Υπάρχει; Ιστοσελίδα Διαιτολόγων Προβάλει Δημητριακά Γεμάτα Ζάχαρη για Παιδιά

Μία εικόνα αξίζει όσο χίλιες λέξεις. Είναι δυνατόν εταιρία/ιστοσελίδα διατροφολόγων/διαιτολόγων να προβάλει δημητριακά Nestle που δεν είναι ούτε κάτα διάνοια υγιεινά;

Το χειρότερο είναι ότι προωθούνται ως καλό πρωινό για παιδιά. Πως; Με ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Υποτίθεται ότι αυτό το πρωινό θα βοηθήσει τα παιδιά να αντεπεξέλθουν στις υποχρεώσεις τους. Βασικά το αντίθετο θα συμβεί. Να πως τα περιγράφουν: "τραγανές μπαλίτσες δημητριακών με σοκολατένια γεύση όπως στα δημητριακά Nesquik®, μελένια τραγανά δαχτυλίδια δημητριακών όπως στα Honey Cheerios®, μπισκοτάκια με κομματάκια κακάο όπως στα δημητριακά Cookie Crisp®".

12/09/2014

ΚΡΙΤΙΚΗ: ΤΣΑΝΟΣ Κριθαρένιο Ψωμί

ΤΑ ΣΥΝ:
* Περιέχει κυρίως ολικής αλέσεως αλεύρι αλλά και κρίθινο αλεύρι
ΤΑ ΠΛΗΝ:
* Δεν έχει διατροφικές πληροφορίες στην ετικέτα

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Ένα νέο ψωμί της εταιρίας Τσάνος που παράγει κριτσίνια και κουλούρια. Το συγκεκριμένο ψωμί βρίσκεται στο τμήμα με το φρέσκο ψωμί και υποθέτουμε ότι η νομοθεσία δεν υποχρεώνει τοπικούς φούρνους να περιλαμβάνουν διατροφική ανάλυση.

11/05/2014

Το Παθητικό Κάπνισμα Παχαίνει

Και όμως ναι, όσοι καπνίζετε γιατί φοβόσαστε ότι θα παχύνετε, ίσως αυτή η έρευνα σας ενδιαφέρει. Σύμφωνα με έρευνα που έγινε σε πειραματόζωα φαίνεται ότι το παθητικό κάπνισμα, η έκθεση δηλαδή στο τσιγάρο του άλλου, μπορεί να σε παχαίνει, και αυτό όπως αναφέρουν οι ερευνητές είναι ιδιαίτερα σημαντικό για παιδιά όπου οι γονείς τους και άλλοι καπνίζουν μέσα στο σπίτι, το αυτοκίνητο κτλ.

Η έρευνα που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism έδειξε ότι το παθητικό κάπνισμα επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός κάνει χρήση ινσουλίνης. 'Οταν κάποιος παρουσιάσει αντίσταση στην ινσουλίνη, το σώμα τους χρειάζεται περισσότερη ινσουλίνη, και κάθε φορά που τα επίπεδα ινσουλίνης ανεβαίνουν, παράγεται λίπος τονίζουν οι επιστήμονες. 

Να πούμε ότι κατέχουμε τη πρωτιά στο κάπνισμα στην Ευρώπη, με 30% του ενήλικου πληθυσμού να είναι καπνιστές.