ΚΡΙΤΙΚΗ: Μπισκότα Μιράντα Παπαδοπούλου με αλεύρι ολικής αλέσεως. Παραπληροφόρηση στην ετικέτα.

ΤΑ ΣΥΝ:

*Έχει φυτικές ίνες

ΤΑ ΠΛΗΝ:

*Έχει αρκετές θερμίδες

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Μια παραλλαγή ενός κλασσικού μπισκότου. Παράγεται με ολικής αλέσεως αλεύρι και αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως, αλλά να σημειώσουμε ότι το δεύτερο συστατικό είναι κανονικό άσπρο επεξεργασμένο αλεύρι, οπότε δεν μπορούν να θεωρηθούν και 100% ολικής αλέσεως. Διαφημίζεται ως μπισκότο με ασβέστιο και γάλα και ότι είναι πλούσιο σε ασβέστιο το οποίο συμβάλει στην υγεία των οστών κτλ κτλ.. Αλλά αυτό είναι παραπλανητικό και να γιατί: Στις διατροφικές πληροφορίες αναφέρει ότι τα 100 γραμμάρια από αυτά τα μπισκότα καλύπτουν το 35% των αναγκών μας σε ασβέστιο. Ωστόσο το ένα μπισκότο καλύπτει μόνο το 1,7% των αναγκών μας σε ασβέστιο. Για να λάβεις αυτό το 35% που να αναφέρουν θα έπρεπε να φας 20 μπισκότα που αντιστοιχεί σε 420 θερμίδες. Μια κοροϊδία που μας θυμίζει την ετικέτα της Nutella την οποία έκρινε το Γερμανικό δικαστήριο παραπλανητική. Μπορείς να λάβεις την ίδια ποσότητα ασβεστίου με ένα ποτήρι γάλα η ένα μικρο κομμάτι τυρί και να μην ξεπεράσεις τις 150-170 θερμίδες. Αν προσπαθείς να λάβεις ασβέστιο από μπισκότα πάει το έχασες το παιχνίδι. Πέρα από αυτό περιέχει και 3 πηγές ζάχαρης. ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ; 

Ψεύτο-υγιεινά παραδοσιακά κουλουράκια.

Μας ζητήθηκε η γνώμη μας για τα συγκεκριμένα κουλουράκια τα οποία πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Στην μπροστινή πλευρά διαφημίζονται ως Κουλουράκια από το φούρνο της τάδε ... με φρέσκο βούτυρο και χυμό πορτοκαλιού. ΟΚ, φαίνεται δηλαδή να είναι τύπου κουλουράκια που έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, δεν θα τα κρίνουμε γιατί περιέχουν ζάχαρη, άλλωστε είναι κουλουράκια. Στη πίσω πλευρά της συσκευασίας αναφέρουν ότι έχουν παράδοση στην παραγωγή αγνών και υγιεινών προϊόντων. Κοιτάζοντας όμως τα συστατικά διαπιστώσαμε ότι περιέχει φυτικά έλαια και φυτικά λιπαρά μερικώς υδρογονωμένα. Με λίγα λόγια έχει τρανς λιπαρά. Έχουμε αναφερθεί πολύ σε αυτά, για όσους δεν τα γνωρίζουν είναι λιπαρά τα οποία παράγονται μέσω μίας χημικής διαδικασίας της υδρογόνωσης φυτικών ελαίων. Αυτή η διαδικασία μετατρέπει το έλαιο σε στερεό. Τα τρανς λιπαρά όμως, όπως αποδείχτηκε αργότερα, τα τρανς λιπαρά βλάπτoυν σοβαρά την υγεία: αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και τη συσσώρευση λίπους στο στομάχι σε σχέση με άλλα λιπαρά ενώ προωθούν την υπερδραστηριότητα του ανοσοποιητικού συστήματος και συσχετίζεται με εγκεφαλικά επεισόδια, διαβήτη, και άλλες χρόνιες παθήσεις. Έτσι λοιπόν μπορεί να προσπαθούν να μας πείσουν ότι το προϊόν τους είναι αγνό ενώ δεν είναι, και μάλιστα μας διαφημίζουν στην μπροστινή πλευρά της συσκευασίας μόνο τα αγνά συστατικά "αγνό βούτυρο" και "χυμό πορτοκαλιού" ωστόσο ξεχάσαν να μας αναφέρουν ότι περιέχουν τεχνητά υδρογονωμένα λιπαρά. Όσο και να θέλουμε να υποστηρίξουμε τις μικρές τοπικές εταιρίες, δυστυχώς εδώ έχουμε ένα παράδειγμα ότι τελικά δεν κοροϊδεύουν μόνο οι μεγάλες πολυεθνικές εταιρίες αλλά μερικές φορές και αυτές που δεν το υποψιάζεσαι.

Μην πιστεύετε τις διαφημίσεις. Τα μπισκότα Digestive είναι υγιεινά; Σοβαρολογούνε;

Εντάξει το καταλαβαίνουμε οι διαφημίσεις υπάρχουν για να πείσουν τον καταναλωτή να αγοράσει το προϊόν τους. Όμως μην το παρατραβάτε. Είδαμε τη διαφήμιση της Παπαδοπούλου για τα μπισκότα "Digestive" όπου αναφέρεται ότι είναι υγιεινά και θρεπτικά. -Δεν είναι- Δεν γνωρίζουμε τι κριτήρια έχουν για να κρίνουν αν μια τροφή είναι υγιεινή, αλλά ενα προϊόν με αρκετή ζάχαρη, λιπαρά (τα οποία τα μισά είναι κορεσμένα) και κυρίως άσπρο αλεύρι δεν θεωρείται υγιεινό. Στο παρελθόν είχαμε κάνει κριτική των μπισκότων Digestive της Βρετανικής εταιρίας McVities όπως επίσης συγκρίναμε και τις 3 κατηγορίες των μπισκότων Digestive της Παπαδοπούλου. Κοιτάζοντας τα συστατικά των μπισκότων Digestive της Παπαδοπούλου να τι είδαμε: Τα μπισκότα περιέχουν περίπου 66 θερμίδες, όσο περίπου μια φέτα ψωμί. Το αλεύρι ολικής αλέσεως που τόσο διαφημίζουν αποτελεί μόνο το 13% ενώ το πρώτο συστατικό είναι αλεύρι σίτου (δηλαδή όχι ολικής αλέσεως- το απλό άσπρο αλευράκι) τα υπόλοιπα συστατικά είναι φυτικά έλαια τα οποία δεν γνωρίζουμε αλλά που σχεδόν το 50% είναι κορεσμένο λίπος. Είναι άραγε φοινικέλαιο ένα από τα πιο βλαβερά λάδια που υπάρχουν αφού περιέχει πολλά κορεσμένα (κακά) λιπαρά; Αυτό το λάδι χρησιμοποιεί και η Βρετανική εταιρία. Επιπλέον περιέχει 2 μορφές πρόσθετης ζάχαρης (ζάχαρη και σιρόπι γλυκόζης). Συγκριτικά ένα μπισκότο Digestive περιέχει σχεδόν τις ίδιες θερμίδες, λιπαρά και υδατάνθρακες με ένα μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας (chocolate chip cookie). Μάλιστα το μπισκότο σοκολάτας περιέχει λίγο λιγότερα κορεσμένα λιπαρά. Και όσο για τις φυτικές ίνες τα Digestive περιέχουν 0,1 γρ. περισσότερες φυτικές ίνες από τα μπισκότα σοκολάτας. Πολύ ντόρος για το τίποτα. Φυσικά και...

ΚΡΙΤΙΚΗ: Nutricia Biskotti. Δεν τα χρειάζεται το παιδί σου.

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Δεν είναι ξεκάθαρο για το τι προορίζονται αυτά τα μπισκότα. Αναφέρουν ότι είναι ειδικά σχεδιασμένα "για τις αυξημένες διατροφικές ανάγκες της βρεφικής νηπιακής ηλικίας", αλλά και ότι είναι "κατάλληλα για την περίοδο της οδοντοφυΐας και θα ανακουφίσουν τα πονεμένα ούλα του μωρού". Πρώτον, διατροφικά ένα βρέφος δεν θα καλύψει τις "αυξημένες διατροφικές ανάγκες" του με μπισκοτάκια, αλλά με το γάλα και εφόσον τα μπισκότα αυτά συνιστούνται από τον 6ο μήνα, το βρέφος θα αρχίζει να τρώει και στέρεες τροφές όπως φρούτα, λαχανικά, κτλ όχι μπισκότα. Δεύτερον δεν είναι απόλυτο ότι μασώντας ενα σκληρό μπισκοτάκι θα ανακουφίστει από τους πόνους στα ούλα. Υπάρχουν άλλοι τρόποι να προσφέρει κανείς ανακούφιση στο μωρό του που δεν έχουν σχέση με το φαι, όπως μασάζ στα ούλα, ένα βρεγμένο πανί κτλ. Επιπλέον έχουν παρατηρηθεί πολλές περιπτώσεις πνιγμού, ειδικά σε βρέφη που δεν έχουν συνηθίσει να τρώνε σκληρές τροφές που είναι και το πιο πιθανό στους 6 μήνες. Άλλωστε αφού συνιστούν όλοι να ξεκινάνε το παιδί τους με κρέμες και αλεσμένα φαγητά, γιατί σε αυτή τη περίπτωση επιτρέπεται να δώσεις στο παιδί σου κάτι σκληρό ενώ δεν έχει μάθει καλά καλά να καταπίνει μια κρέμα; Διατροφικά ας δούμε τι περιέχει αυτό το μπισκοτάκι: Αποτελείται κατά 59% από δημητριακά με πρώτο το σιτάρι. Γενικά συστήνεται να εισάγεται το σιτάρι σε βρέφη από 8-9 μηνών και όχι από 6, όπως και συστήνεται επίσης να εισάγονται τα διάφορα δημητριακά και όλα τα τρόφιμα γενικά ένα-ένα και όχι όλα μαζί για να διαπιστωθεί αν υπάρχει κάποια ευαισθησία σε κάποιο συγκεκριμένο τρόφιμο. Με αυτά τα μπισκότα όμως, δίνεις αμέσως στο παιδί σου μαζί 6 διαφορετικά είδη δημητριακών, με αποτέλεσμα αν έχει κάποια αντίδραση να μην μπορείς να γνωρίζεις σε ποιο από όλα αυτά τα συστατικά οφείλεται. Φυσικά το δεύτερο συστατικό είναι η ζάχαρη το οποίο εγγυάται στην εταιρία ότι θα αρέσει του μωρού και άρα θα συνεχίζουν να το αγοράζουν οι γονείς. Επίσης περιέχει άγνωστα φυτικά λιπαρά και άλλη μια μορφή ζάχαρης στη μορφή δεξτρόζης. Και περιέχει και άλλα συστατικά όπως διογκωτικές ύλες και αρώματα. Άλλο ένα...

Ποια είναι τα καλύτερα μπισκότα Digestive;

Σε παλιότερη ανάρτηση είχαμε κάνει κριτική για τα μπισκότα Digestive. Σκεφτήκαμε να κάνουμε σύγκριση με άλλες 2 παραλλαγές του μπισκότου που έχει η εταιρία μπισκότων Παπαδόπουλου. Βασικά όπως είχαμε αναφέρει και πριν, τα μπισκότα Digestive δεν είναι ότι καλύτερο, γιατί περιέχουν πολλά λιπαρά με το 40% να προέρχεται από αυτά, ενώ δεν έχουν και πολλές φυτικές ίνες 0,43 ανά γραμμάριο και σχεδόν 70 θερμίδες ανά μπισκότο (όσο ένα πορτοκάλι). Τώρα για να δούμε οι άλλες επιλογές τι έχουν να προσφέρουν. Η δεύτερη παραλλαγή είναι τα μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη και πλούσια σε φυτικές ίνες. Το μπισκότο αυτό όντως δεν περιέχει ζάχαρη, περιέχει 8 θερμίδες λιγότερες ανά μπισκότο από τα κανονικά Digestive (όχι ιδιαίτερα εντυπωσιακή διαφορά) και ούτε το σύνολο των υδατανθράκων είναι πολύ λιγότερο, μόνο 1 γραμμάριο λιγότερο ανά μπισκότο. Τα συστατικά περιλαμβάνουν τα γνωστά γλυκαντικά πολυόλες που είναι σάκχαρο αλκοόλες, τη μαλιτόλη και σορβιτόλη, αυτά απορροφούνται αργά από τον οργανισμό και γι' αυτό το λόγο δεν ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα πολύ γρήγορα. Αυτές οι πολυόλες έχουν το μειονέκτημα ότι όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες προκαλούν τυμπανισμό και διάρροια...

Κριτική: Deli Greek. η Deli Freak; Μία βόμβα πρόσθετων.

ΤΑ ΣΥΝ:
*Δεν έχει πολύ αλάτι (νάτριο)
ΤΑ ΠΛΗΝ:
*Πρόσθετα σάκχαρα
*Κορεσμένα λιπαρά
*Πολλά συστατικά

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Η 7 Days έφτιαξε αυτά τα μπισκότα για να ανταγωνιστεί κάποια αντίστοιχα εισαγόμενα. Δεν ξέρω γιατί τα ονόμασαν Deli Greek γιατί δεν έχουν τίποτα Ελληνικό. Είναι ένα μπισκότο που περιέχει πάνω από 30 συστατικά. Το 64% του λίπους είναι κορεσμένο, και το 50% των υδατανθράκων είναι ζάχαρη. Το ένα μπισκοτάκι που έχει το μέγεθος δίευρου έχει 44 θερμίδες. Υπερβολικές για μία τόσο μικρή ποσότητα τροφής που μάλιστα αποτελείται κυρίως από λιπαρά και ζάχαρη...ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;

Κριτική: Πτι Μπερ Παπαδοπούλου, Κανονικά και Ολικής Αλέσεως. Ένα μπισκότο όχι ιδιαίτερα βλαβερό ούτε όμως και θρεπτικό.

ΤΑ ΣΥΝ:
*Λίγες θερμίδες
*Σχετικά Λίγα Λιπαρά
ΤΑ ΠΛΗΝ:
*Πρόσθετα σάκχαρα

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Είναι ένα κλασσικό μπισκότο που χρησιμοποιείται σε γλυκά και για σνακ. Γενικά έχει λίγες θερμίδες, 30 ανά μπισκότο και λίγα λιπαρά (για μπισκότο πάντα) με 26% των θερμίδων να προέρχεται από αυτά. Περιέχουν όπως ήταν αναμενόμενο πρόσθετη ζάχαρη, αλλά σε γενικές γραμμές λίγα πρόσθετα και καθόλου χρωστικές. Όσο αφορά τα ολικής αλέσεως, η διατροφική αξία είναι παρόμοια με μόνη διαφορά τα ολικής να έχουν 0,1 γραμμάριο περισσότερες φυτικές ίνες από το κανονικό πτι μπερ, ελάχιστη διαφορά δηλαδή. ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;

Κριτική: Μπισκότο Digestive. Ένα παχυντικό μπισκότο.

ΤΑ ΣΥΝ:
*Έχει μερικές φυτικές ίνες
ΤΑ ΠΛΗΝ:
*Έχει αρκετά λιπαρά.
*Έχει πρόσθετη ζάχαρη
*Έχει πολλές θερμίδες

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Δεν ξέρω πως αυτά τα μπισκότα απέκτησαν τη φήμη του υγιεινού μπισκότου, ίσως λόγω της ονομασίας που του έδωσαν: digestive (μετάφραση: διευκολύνουν την πέψη). Δεν είναι καθόλου υγιεινά. Καταρχήν το ένα μπισκότο έχει 71 θερμίδες, όσο δηλαδή μια μεγάλη φέτα ψωμί. Το 40% των θερμίδων προέρχεται από τα λιπαρά, στη μορφή φοινικέλαιου που είναι από τα πιο βλαβερά λάδια που υπάρχουν αφού περιέχουν πολλά κορεσμένα (κακά) λιπαρά, και βρίσκεται και δεύτερο στη λίστα των συστατικών που σημαίνει ότι υπάρχει σε αρκετή μεγάλη ποσότητα στο προϊόν. Σαν να μην έφτανε αυτό έχει και πρόσθετη ζάχαρη και σιρόπι μερικώς ιμβερτοποιήμενης ζάχαρης. ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;

Κριτική: Παπαδοπούλου, Πολυδημητριακά Μπισκότα με 4 Δημητριακά και Σοκολάτα.

ΤΑ ΣΥΝ:

*Περιέχουν φυτικές ίνες
*Σχετικά χαμηλά λιπαρά για μπισκότο
ΤΑ ΠΛΗΝ:
*Περιέχουν πολλά πρόσθετα σάκχαρα όπως λευκή ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης και μαύρη ζάχαρη.
*Πολλές θερμίδες
*Τα δημητριακά στη πλειοψηφία τους δεν είναι ολικής αλέσεως
 

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Ονομάζονται έτσι γιατί περιέχουν 4 δημητριακά, όπου σε αυτή τη περίπτωση είναι αλεύρι σιταριού και φλοιός σιταριού, νιφάδες βρώμης, αλεύρι κριθαριού και αλέυρι σίκαλης. Αυτό είναι καλό, ωστόσο μην ξεχνάμε ότι όλα τα μπισκότα περιέχουν αλεύρι σιταριού, το γνωστό άσπρο αλευράκι και μάλιστα στα συγκεκριμένα μπισκότα αποτελεί μαζί με το φύτρο το 82% των 4 δημητριακών. Με λίγα λόγια το μπισκότο αυτό περιέχει κυρίως απλό επεξεργασμένο άσπρο αλεύρι...ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;

Κριτική: Παπαδοπούλου nutri Cookies

ΤΑ ΣΥΝ:
*Έχει Φυτικές ϊνες
ΤΑ ΠΛΗΝ:

*Πολλές Θερμίδες

*Πολλά συστατικά και πρόσθετα

Ε... μόνο Nutri Cookies δεν είναι αυτά. Κοιτάζοντας μόνο τη λίστα των συστατικών διαπιστώνεις ότι περιέχει πολλά πράγματα που δεν μπορείς καν να τα προφέρεις, πολλά είναι πρόσθετα...  
ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;