27/10/12

Χωρίς συντηρητικά δεν σημαίνει χωρίς πρόσθετα.

Αναγνώστης ρώτησε αν ισχύει όταν αναφέρεται "χωρίς συντηρητικά" στην ετικέτα. Λογικά ισχύει, ωστόσο αυτό που θέλαμε εμείς να τονίσουμε είναι ότι ένα προϊόν μπορεί να μην περιέχει συντηρητικά αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν περιέχει πρόσθετα, τα γνωστά "Ε". Υπάρχουν πολλές κατηγορίες πρόσθετων και μια από αυτές είναι τα συντηρητικά. Έχουμε δει πολλές φορές προϊόντα να "υπερηφανεύονται" ότι δεν περιέχουν συντηρητικά, αλλά να περιέχουν αρκετά άλλα πρόσθετα όπως ρυθμιστές οξύτητας, γαλακτωματοποιητές, χρωστικές, γλυκαντικές ουσίες και πάει λέγοντας. Εδώ η λίστα στα αγγλικά 

18/10/12

ΚΡΙΤΙΚΗ: Μπάρες Δημητριακών Bio Quick Fruits Bar-Βιολογική αλλά όχι υγιεινή

ΤΑ ΣΥΝ: 
* Το πρώτο συστατικό είναι βρώμη 
ΤΑ ΠΛΗΝ: 
* Αρκετή πρόσθετη ζάχαρη. 

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Αυτή η μπάρα που κυκλοφορεί τώρα τελευταία στα σούπερ μάρκετ φαίνεται σαν μία καλή επιλογή μιας και όπως ισχυρίζεται είναι fruitsbar (μπάρα φρούτων) και είναι και βιολογική. Όμως αυτό το προϊόν αποδεικνύει ότι το βιολογικό δεν είναι απαραίτητα και υγιεινό. Το προϊόν έχει παρόμοια διατροφική αξία με τις συνηθισμένες μπάρες δημητριακών. Αρχικά να πούμε ότι δεν είναι μπάρα φρούτων, ναι περιέχει κάποια φρούτα (11.5% των συνολικών θερμίδων) όπως σταφίδες και μήλο και ναι: πορτοκάλι σε σκόνη. Περιέχει κυρίως επεξεργασμένους υδατάνθρακες και 6 πηγές ζάχαρης. Για τα λιπαρά αναφέρεται μη υδρογονωμένα φυτικά λίπη (δεν ξέρουμε τι φυτικά λιπαρά) αλλά στα συνολικά λιπαρά τα μισά είναι κορεσμένα. Στη συσκευασία αναφέρει ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, δεν είναι όμως: μια μπάρα περιέχει 0,8 γρ. ινών. ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;... 

10/10/12

Η ΦΑΓΕ μεταφέρει την έδρα της στο Λουξεμβούργο-Γιατί δεν μας ξαφνιάζει καθόλου

Διαβάζουμε ότι η ΦΑΓΕ μεταφέρει την έδρα της στο Λουξεμβούργο. Σύμφωνα με τα ΜΜΕ: Τη μεταφορά της έδρας της ΦΑΓΕ στο Λουξεμβούργο, αποφάσισε η διοίκηση του ομίλου, στο πλαίσιο αναδιάρθρωσης με στόχο την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας της εταιρικής του δομής. Ο διευθύνων σύμβουλος της ΦΑΓΕ Αθανάσιος Φιλίππου, δήλωσε: "Είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε την ολοκλήρωση της αναδιάρθρωσης η οποία βασίζεται στην ελληνική μας κληρονομιά ενώ μας βοηθά να ανταγωνιστούμε ακόμα πιο αποτελεσματικά στην παγκόσμια αγορά." 

Πολλοί αναγνώστες αναφέρονται σε προδοσία κτλ. κτλ. Εμάς δεν μας ξαφνιάζει καθόλου. Αρχικά να πούμε ότι ναι μάλλον αυτό γίνεται για λόγους φορολογίας. Αλλά να γιατί δεν μας ξαφνιάζει: όποιος διαβάζει αυτό το μπλογκ καιρό θα θυμάται μια παλιά μας ανάρτηση όπου αναφέρουμε ότι τα γνωστά γιαούρτια της ΦΑΓΕ δεν παράγονται από Ελληνικό γάλα αλλά από Γερμανικό, Γαλλικό, Ολλανδικό και Ιταλικό γάλα (δες φωτογραφία). Η ανάρτηση αυτή ήταν από τις πιο διαβασμένες, και την είχε αναδημοσιεύσει τότε και το Τρωκτικό. Είχαμε και άλλες αναρτήσεις αργότερα όταν διαπιστώσαμε και άλλα προϊόντα της ΦΑΓΕ να παράγονται από γάλατα που δεν ήταν Ελληνικά. Μάλιστα δεν έχουμε δει ποτέ το γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ να έχει παραχθεί από Ελληνικό γάλα. Άρα δεν μας εκπλήσσει καθόλου. 

Εδώ και χρόνια δεν τους ένοιαζε να χρησιμοποιούν ελληνικές πρώτες ύλες για ένα προϊόν που η ίδια η ΦΑΓΕ έκανε γνωστό παγκοσμίως ως "Ελληνικό γιαούρτι" (Greek yogurt) στο εξωτερικό. Έτσι λοιπόν θα λέγαμε ότι είναι αναμενόμενο, και μπορεί να πει κανείς "μα κοιτάνε τα συμφέροντα τους", αλλά όπως είπε πολύ σωστά κάποιος σχολιαστής σε μία άλλη ιστοσελίδα: "Οι εταιρείες έχουν και κοινωνική ευθύνη. Δεν έχουν ευθύνες μόνο απέναντι στους μετόχους τους". 


5/10/12

Ποιος θέλει δώρο ένα αναψυκτικό; Όχι Εμείς

Αν παρατηρήσεις τα καταστήματα που κάνουν delivery και fast food, αυτό που βλέπεις συνέχεια είναι να δίνουν δώρο ένα αναψυκτικό (το συγκεκριμένο) με κάποια αγορά. Είναι τόσο φτηνό που μας το χαρίζουν; Η μήπως τους το χαρίζουν; Όπως και να έχει, μην παρασύρεσαι από τέτοιου είδους "δώρα", δεν κερδίζεις τίποτα πέρα από κάποιες επιπλέον θερμίδες και (σύμφωνα με αρκετές έρευνες-πολλές) να βλάψεις την υγεία σου. Η αλήθεια είναι ότι αυτά τα δωρεάν αναψυκτικά συνοδεύουν τρόφιμα που έτσι και αλλιώς δεν είναι ιδιαίτερα υγιεινά, δεν σημαίνει όμως ότι πρέπει να επιβαρυνθείς και με το αναψυκτικό. Πες όχι, πάρε αυτό που θες να φας και συνόδευσε το με το νερό. Γιατί άραγε δεν μας δίνουν δώρο ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό;
-->