24/9/10

ΚΡΙΤΙΚΗ: Έτοιμος Βιολογικός Ζωμός Λαχανικών σε Κύβο. Καλύτερη Εναλλακτική.

Σε πρόσφατη ανάρτηση κάναμε κριτική για το συνηθισμένο ζωμό κότας σε κύβο που βρίσκουμε παντού. Αναγνώστης είχε την ερώτηση αν και ο ζωμός λαχανικών περιέχει τα ίδια συστατικά. Το κοιτάξαμε και διαπιστώσαμε ότι ο βιολογικός ζωμός λαχανικών της ίδιας εταιρίας είναι καλύτερη λύση αφού δεν περιέχει ούτε τρανς λιπαρά ούτε την βλαβερή ουσία ΒΗΑ. Βέβαια όπως όλοι οι κύβοι, περιέχει αλάτι. Tουλάχιστον όμως στη συγκεκριμένη συσκευασία αναφέρεται η ποσότητα: ένας κύβος (που αντιστοιχεί σε 1/2 λίτρο ζωμό) περιέχει 1700 mgs νατρίου, συνιστάται να μην ξεπερνάμε τα 3500 mg.


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου