1/10/10

ΚΡΙΤΙΚΗ: Κριτσίνια Ολικής Αλέσεως με 4 Δημητριακά, Παπαδόπουλου.

ΤΑ ΣΥΝ
* Περιέχει αλεύρι ολικής αλέσεως.
ΤΑ ΠΛΗΝ:
* Περιέχει αρκετά πρόσθετα υλικά.

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Ολικής Αλέσεως, αλλά όχι ακριβώς. Ενώ όντως το κριτσίνι αυτό περιέχει 4 Δημητριακά όπως λέει, υπάρχουν όμως σε μικρή ποσότητα, το κύριο αλεύρι συνεχίζει να είναι το απλό άσπρο αλεύρι. Εκτός όμως από αυτό περιέχει ενισχυτικό γεύσης το γλουταμικό μονονάτριο, και μερικά άλλα συστατικά που δεν υπάρχουν στα κλασσικά κριτσίνια με σουσάμι. Οι θερμίδες είναι περισσότερες από τα κανονικά κριτσίνια (αυτά έχουν 40 θερμίδες ενώ αυτά με σουσάμι 33). Ο τίτλος του προϊόντος δεν αντιστοιχεί με τις ευεργετικές ιδιότητες που περιμένεις ότι θα έχει. Έχει ελάχιστες περισσότερες φυτικές ίνες από τα κανονικά (0,3 γρ. παραπάνω ανά κριτσίνι), ενώ έχει την διπλάσια ποσότητα σακχάρων. ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;
Για να λάβεις τις ευεργετικές ιδιότητες των ολικής αλέσεως δημητριακών (προστασία από καρκίνο, καλή γαστρεντερική λειτουργία, πτώση χοληστερίνης) πρέπει να λαμβάνεις αρκετή ποσότητα, που σίγουρα δε θα τη λάβεις από αυτά τα κριτσίνια. Δεν αποτελούνται 100% από αλεύρι ολικής αλέσεως, επιπλέον περιέχουν περισσότερα πρόσθετα από τα κανονικά. Σε γενικές γραμμές τα κριτσίνια είναι συμπυκνωμένη πηγή θερμίδων. Αν θες οπωσδήποτε ένα κριτσίνι προτίμησε τα πολύ λεπτά Ιταλικού τύπου κριτσίνια που περιέχουν και λιγότερες θερμίδες (15 ανά κριτσίνι).

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙ (10 γρ.) ΟΠΩΣ ΑΝΑΦΕΡΕΤΑΙ ΣΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Θερμίδες: 40, Υδατάνθρακες: 5,9 γρ., Πρωτεΐνη: 1,5 γρ., Λιπαρά: 1,0 γρ.

ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ
Συστατικά: 4,5/10
Λιπαρά: 9/10
Θερμίδες: 3,5/10
Φυτικές Ίνες: 2/10
Αποτελεσματικότητα/Χρησιμότητα: 3/10
ΣΥΝΟΛΟ: 4,4/10

7 σχόλια:

  1. Διαιτολόγε / παιδιά,

    Γνωρίζετε κάποιο κριτσίνι που να είναι από 100% αλεύρι ολικής άλεσης?
    Πήγα στο σούπερ μάρκετ και είχε αρκετά μεγάλη ποικιλία. Διάβασα τα συστατικά από όλα τα κριτσίνια που ήταν ολικής άλεσης. Όλα μα όλα είχαν ένα μικρό ποσοστό αλεύρι ολικής άλεσης ενώ το κύριο ήταν το κανονικό λευκό αλεύρι. Και φυσικά ένα σωρό πρόσθετα.

    Λέω μπας και ξέρετε κάποιο που να είναι μόνο ολικής, να μου το πείτε να το αγοράσω.
    Βρήκα μόνο του Κασίμη, το οποίο ήταν το πιο αγνό, (όχι περίεργα πρόσθετα), αλλά κι αυτό περιέχει λευκό αλεύρι.

    Αν ξέρετε κάποιο μου απαντάτε.
    Στο τέλος θα τα φτιάξω μόνη μου, μου φαίνεται.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Διαιτολόγε μήπως τελικά κατάφερες να βρεις κάποιο κριτσίνι που να είναι 100% ολικής άλεσης?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Διαιτολόγε / παιδιά μήπως τελικά κατάφερε κανείς να βρει κάποιο κριτσίνι που να είναι 100% ολικής άλεσης?
    Διαιτολόγε δε μου απαντάς. :-(

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Διαιτολόγε με ξέχασες..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Κριτσίνια Ολικής 100% μόνο σε φούρνο θα βρεις...

    ΑπάντησηΔιαγραφή