29/11/10

Παχαίνει το ταχίνι;

Σε παλιότερη ανάρτηση κάναμε κριτική για το έτοιμο ταχίνι με μέλι. Πολλοί αναγνώστες είχαν και άλλες ερωτήσεις σχετικά με το ταχίνι. Βασικά το ταχίνι είναι ο πολτός από το σουσάμι. Όπως έχουμε αναφέρει περιέχει τα ευεργετικά ακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικές ουσίες. Τώρα αυτό που θέλουν να ξέρουν οι περισσότεροι είναι αν παχαίνει το ταχίνι. Παχαίνει; Αν η ερώτηση έχει να κάνει με τις θερμίδες του προϊόντος, ε τότε ναι παχαίνει. Δεν υπάρχει αμφιβολία γι αυτό, περιέχει 90 θερμίδες ανά κουταλιά σούπας, το 80% των θερμίδων προέρχεται από τα λιπαρά και τα περισσότερα από αυτά τα λιπαρά είναι ακόρεστα. Λόγω του λίπους είναι αρκετά χορταστικό οπότε το καλό είναι ότι ίσως μπορείς να ικανοποιηθείς με μικρή ποσότητα. Ναι έχει υψηλή διατροφική αξία, αλλά αν προσπαθείς να χάσεις βάρος ίσως να μην είναι η καλύτερη τροφή γιατί είναι συμπυκνωμένη πηγή θερμίδων. Ναι περιέχει φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες, αλλά αν θες να λάβεις αυτές τις ουσίες είναι καλύτερα να προτιμήσεις τροφές που έχουν αντιοξειδωτικές ουσίες και ίνες χωρίς όμως τις θερμίδες όπως φρούτα και λαχανικά. Μπορείς να τρώς ταχίνι ακόμα και αν προσπαθείς να χάσεις βάρος αλλά πρέπει να λάβεις υπόψη σου τις θερμίδες και να μην επαναπαύεσαι στο γεγονός ότι είναι μια υγιεινή τροφή, αυτό δεν σου δίνει την άδεια να φας απεριόριστες ποσότητες. Πρόσθεσε το ταχίνι σε ψωμί ολικής αλέσεως για πρωινό. Η πρωτεΐνη,...
οι ίνες και το λίπος που περιέχει θα σε βοηθήσουν να ελέγξεις την όρεξη σου την υπόλοιπη μέρα. Ενώ μπορείς να το προσθέσεις σε σκέτα λαχανικά η σαλάτες για μια δόση πρωτεΐνης και λίπους αντί για λάδι. Προτίμησε πάντα το σκέτο ταχίνι, μιας και οι συνδυασμοί συστατικών όπως ταχίνι και μέλι που βρίσκεις έτοιμα μπορεί να περιέχουν και αλλά συστατικά (όπως διαπιστώσαμε και στη κριτική μας) αλλά και δεν γνωρίζεις τις ποσότητες των άλλων συστατικών που έχουν χρησιμοποιηθεί. Και αν δεν σου αρέσει το ταχίνι μια εναλλακτική λύση είναι το φυστικοβούτυρο.

23 σχόλια:

  1. δηλαδη αν τρωω μια κουταλια της σουπας το πρωι με το γιαουρτι και τα weetabix ειμαι οκ? γενικα προσεχω και τρωω υγιεινα, με σαλατες ,φρουτα και δεν παραλειπω τιποτα. ειμαι 17 χρονων, 1.72 υψος και 55 περιπου κιλα. θα παρω βαρος η να το παραλειψω καλυτερα????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. φιλε αν εισαι 1,72 και 55 κιλα τοτε πρεπει να βαλεις λιγα καλα κιλα πανω σου, αν και εισαι πιτσιρικάς ακομα θα σου προτεινα να ασχοληθεις με καποιο αθλημα η με γυμναστηριο. Και η διαιτα βαση θερμιδων δεν ειναι και οτι καλυτερο, πιστεψε με. Μην κοιτας/κοιτατε το δεντρο και χανετε το δασος.
      Βεβαια αν εισαι κοπελα τοτε εισαι πολυ καλα στα κιλα, αλλα για 90 θερμιδες καλα ειναι να τρως ταχινι, εξαλλου τι ειναι 90 θερμιδες? Ειναι 3 φρυγανιες μικρες φαντασου.

      Διαγραφή
    2. παρτε μια ιδεα για πρωινο 800 θερμιδων που τρωω εδω και 3 μηνες σε διαιτα των 2300 θερμιδων:

      100 γραμμαρια βρωμης
      1 γιαουρτι στραγιστο 2%
      15 σταφιδες
      1 κουταλια της σουοας μελι
      1 κουταλια της σουπας ταχινι
      (5-6 ωρες μετα δεν εχω διανοηθει φαγητο απο τον κορεσμο)

      Διαγραφή
    3. την τουαλετα πρεπει να τη διαννοεισαι ομως συχνα χαχα

      Διαγραφή
  2. ποσες θερμιδες θα πρεπει να παιρνω για να χασω βαρος και ποσες για να μεινω στα κιλα μου?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. μια κουταλια στο πρωινο θα επηρεασει το βαρος μου?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Εξαρτάται από τις συνολικές θερμίδες που έχεις καταναλώσει στην ημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. τι ποσοτητα προτεινετε για ημερησια καταναλωση σε καποιον που προσεχει?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. 1 κουταλια της σουπας ταχινι σε ενα ψωμι ολικης αλεσεως, για πρωινο ή δεκατιανο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. βρε πιστιρικο! εσύ που είσαι 1,72 και 55 κιλά δώστου να καταλάβει!! εχεις πόλους λόγους για να φας ταχινι έχει πολλά συν.... και προπαντός στη ηλικία που είσαι τρώγε μην το φοβάσαι!! απλά πάρε ολικής είναι καλύτερο!! . 1,72. 55 κιλά φιλε είσαι πολύ αδύνατος......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Συμφωνω... Πηγαινε να κοιταξεις το σκελετο σου. Πρεπει να φτιασεις στα φυσιολογιικα κιλα αναλογα με τι σκελετο εχεις παντα. Πχ εγω ειμαι 1,78 78 κιλα και ο σκελετος μ ειναι μεσομορφος...ειμαι στα φυσιολογικα κιλα...

      Διαγραφή
  8. Φίλοι μου, χωρίς να θέλω να ακυρώσω την γνώμη κανενός και κυρίως των ειδικών απλά θα σας πω ότι κάθε πρωτι εδω και χρόνια τρώω μία κουταλιά της σούπας ταχίνι με ένα κουταλάκι μέλι και μισό παξιμάδι ή μία φέτα ψωμί και δεν έχει επηρεάσει καθόλου τα κιλά μου. Νομίζω πάντως πως αν έτρωγα 3 κουταλιές ταχίνι με 3 μέλι τότε σίγουρα θα πάχαινα. :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μπορείται να κάνετε μία κριτική για το παστέλι;Σας εμπιστεύομαι πολύ και θα ήθελα τη γνώμη σας

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. σωστή η παρατήρηση. το παστέλι σηκώνει πολύ κριτική!

      Διαγραφή
  10. Μάριε προφανώς για πιτσιρίκα πρόκειται :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να δίνω στο παιδί μου ταχίνι και από τί ηλικία;;; Είναι 10 μηνών και τρώει μόνο σπιτικά φαγητά. Μετά τον χρόνο να του δίνω ταχίνι και πόσο συχνά; Δε ρωτάω τον παιδίατρο γιατί αυτός μόνο φαρίν λακτέ ξέρει να προτείνει!!! Γκρρρ
    Ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δώσαμε στο κοριτσάκι μας ταχίνι πάνω σε μια φέτα (σπιτικού) ψωμιού, όταν συμπλήρωσε το πρώτο έτος. Επίσης ταχίνι με μέλι που το έτρωγε πολύ ευχάριστα. Ο παιδίατρος το θεωρούσε κατάλληλο, ειδικά διότι πασχίζαμε να την κρατήσουμε (τουλάχιστον) στην πολύ χαμηλή καμπύλη βάρους στην οποία βρισκόταν, καθότι γεννήθηκε λιγόβαρη, περπάτησε στο 10ο μήνα και είχε έντονη φυσική δραστηριότητα.
      Καθώς πολλές φορές μας τόνισε ότι σε άλλα παιδιά δε θα συνιστούσε μια τόσο θερμιδική διατροφή, υποθέτω ότι θα υπάρχει κάποια επιφύλαξη για την κατανάλωση ταχινιού από τα υπέρβαρα νηπιάκια.

      Διαγραφή
    2. Σ'ευχαριστώ!! Εμείς γεννηθήκαμε 2350 και επειδή τον θηλάζω δεν έπαιρνε τρελό βάρος... Οπότε έχουμε περιθώρια να πάρει κιλά ,είναι χαμηλά στις καμπύλες (καλύτερα βέβαια απ το να ναι πολύ ψηλά!!), οπότε θερμιδικά δε μας πειράζει!! Το θέμα είναι ότι φοβάμαι το σουσάμι που είναι αλλεργιογόνο!! Θα ρωτήσω και τον παιδίατρο, αν και βλέπω να μου λέει για έτοιμη κρέμα πάλι και να με συγχύζει (δε του δίνω καθόλου έτοιμα!!)...

      Διαγραφή
  12. Εγω προσπαθω εδω και 2 μηνες να χασω βαρος, τρωω μια 15γρ (1κσ) ταχινι ολικης αλεσης καθημερινα και μονο καλο μου κανει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΕ, το ταχίνι διατηρεί τις φυτικές του ίνες ακόμα κι όταν βρίσκεται μέσα σε milk shake ή χυμό γενικά;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. για να παρω για αρχη γρηγορα 7 κιλα τι τροφες πρεπει να τρωω να ειναι θρεπτικες και με με βιταμινες οχι π.χ σουβλακια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. mhn lete vlakeies to taxini synistatai afova kai sthn diaita apla thelei metro

    ΑπάντησηΔιαγραφή