ΚΡΙΤΙΚΗ: Amita ΕΥ ΖΗΝ, ένα φρούτο είναι καλύτερο.

ΤΑ ΣΥΝ:
*Παράγεται από προϊόντα φρούτων
*Λίγες θερμίδες 
ΤΑ ΠΛΗΝ:
*Λίγες φυτικές ίνες τελικά

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Ανταγωνιστικό προϊόν του knorr vie, αλλά και αυτό είναι μία από τα ίδια. Αναγράφει ότι δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα αλλά στην ουσία ο συμπυκνωμένος χυμός είναι πρόσθετο σάκχαρο αφού του έχει αφαιρεθεί το νερό και μένουν πίσω τα σάκχαρα του φρούτου. Επιπλέον έχει πρόσθετες φυτικές ίνες (όχι δηλαδή αυτές που προέρχονται από το φρούτο). Το ένα μπoυκαλάκι περιέχει 3 γρ. φυτικών ινών, τόσα μπορείς (και παραπάνω) να λάβεις με ένα μήλο με τις μισές θερμίδες είναι και πιο φτηνό, η με 2-3 ξερά σύκα (επίσης πιο φτηνά). Με λίγα λόγια δεν το χρειάζεσαι. Επιπλέον χωρίς να κάνει συγκεκριμένους ισχυρισμούς η εικόνα μίας κοπέλας με επίπεδη κοιλιά εμένα τουλάχιστον με οδηγεί στη σκέψη ότι αυτό το προϊόν μπορεί να σε βοηθήσει να έχεις και συ επίπεδη κοιλιά η να καταπολεμήσεις τη δυσκοιλιότητα. Μπορεί όμως; Πάντως δεν μπορεί να το ισχυριστεί.ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;

Το 1/3 των παιδιών είναι υπέρβαρα η παχύσαρκα στην Ευρώπη.

Αυτό δείχνουν νέα στοιχεία που συγκεντρώθηκαν από την ανεξάρτητη εταιρία ερευνών Datamonitor. Ο αριθμός είναι μεγάλος, αλλά αυτό που είναι ακόμα πιο μεγάλο είναι το ποσοστό παχυσαρκίας στην Ελλάδα: Σύμφωνα με τη Παγκόσμια Ομάδα Δράσης για την Παχυσαρκία (IOTF) το 26% των αγοριών στην Ελλάδα είναι παχύσαρκα και το 19% των κοριτσιών (ηλικίας 6-17) ενώ στη Κρήτη μία άλλη έρευνα έδειξε ότι το 39% των παιδιών ηλικίας 12 ετών ήταν παχύσαρκα.
Η συγκεκριμένη έρευνα απευθύνεται σε εταιρίες τροφίμων και δείχνει τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών. Με αυτές τις πληροφορίες οι εταιρίες μπορούν να παράγουν νέα προϊόντα που υποτίθεται είναι ενάντια της παιδικής παχυσαρκίας. Πάντως μέχρι στιγμής εγώ δεν έχω δει πολλά συσκευασμένα τρόφιμα που κάνουν καλό στα παιδιά.

* Υπέρβαρος:ΔΜΣ (BMI) πάνω από 25. Παχύσαρκος: ΔΜΣ (BMI) πάνω από 30

Ποιος είπε ότι οι διατροφικές ετικέτες υπάρχουν για να πληροφορούν τον καταναλωτή; Υπάρχουν για να παραπλανούν και να παραπληροφορούν.

Εδώ είναι ένα επιδόρπιο γιαουρτιού, το Νου Νου classic, φαίνεται σαν κανονικό γιαούρτι (πρέπει να κοιτάξεις τα ψιλά γράμματα για να διαπιστώσεις ότι είναι επιδόρπιο γιαουρτιού). Κοίταξε τώρα ομως τις διατροφικές πληροφορίες: στην αριστερή στήλη έχει τη διατροφική αξία (πρωτεΐνη, θερμίδες κτλ.- ζητώ συγνώμη δεν φαίνονται οι θερμίδες στη συγκεκριμένη φωτογραφία) ανά 100 γρ., στη δεξιά στήλη έχει το ποσοστό κάλυψης της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης (ΣΗΠ) αλλά.... όχι ανά 100 γρ. αλλά ανά 200 γρ. (όσο το κύπελλο) αυτό βέβαια αναφέρεται από κάτω με μικρά γράμματα. Έτσι εσύ πιστεύεις ότι καταναλώνοντας μόνο 100 γρ. με 127 θερμίδες καλύπτεις το 33% των ημερησίων σου αναγκών π.χ. σε ασβέστιο. ΛΑΘΟΣ. Δηλαδή εκεί που τους συμφέρει βάζουν μικρότερη μερίδα οπότε να φαίνονται και λιγότερα τα λιπαρά και οι θερμίδες, και εκεί που τους συμφέρει βάζουν μεγαλύτερη μερίδα για να φαίνεται ότι το γιαούρτι περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα... Και εμείς ως καταναλωτές πρεπει να χαλάμε το χρόνο μας κάνοντας εξονυχιστική ανάλυση της κάθε ετικέτας προκειμένου να καταλάβουμε τι τρώμε, πόσο τρώμε και γιατί το τρώμε.
Παρεμπιπτόντως, κοιτάζοντας τα συστατικά θα δεις ότι περιέχει ζελατίνη, η ζελατίνη παράγεται από το κολλαγόνο που βρίσκεται στους συνδετικούς ιστούς των ζώων και γενικά χρησιμοποιείται σε πολλά γιαούρτια επιδόρπια, καραμέλες, κρέμες κτλ.

ΚΡΙΤΙΚΗ: Kellogg's Coco Pops Coco Rocks. Ένα γλυκό για πρωινό.

ΤΑ ΣΥΝ:
*Εμπλουτισμένα με βιταμίνες
ΤΑ ΠΛΗΝ:
*Περιέχει πολλά σάκχαρα
* Περιέχει αρκετές θερμίδες
 
Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Άλλο ένα κλασσικό παιδικό δημητριακό. Μπόλικη ζάχαρη, λίγες ίνες. Το πρώτο συστατικό είναι αλεύρι δημητριακών, όχι ολικής αλέσεως, αλλά στο μπροστινή πλευρά της συσκευασίας αναγράφει «Πολύσπορο», αυτό δεν μας λέει τίποτα, απλά σημαίνει ότι αντί να περιέχει μόνο π.χ. αλεύρι σιταριού περιέχει και αλεύρι καλαμποκιού και άλλων δημητριακών, ΟΚ... υπάρχει ποικιλία αλλά δεν σημαίνει ότι είναι και πιο υγιεινό. Σχεδόν το 50% των υδατανθράκων προέρχεται από τη ζάχαρη. Έχει ελάχιστες φυτικές ίνες και αρκετές θερμίδες. Με λίγα λόγια το μόνο που λαμβάνεις είναι κάποιες βιταμίνες και μέταλλα που και αυτά έχουν προστεθεί στο προϊόν. ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;

Τα παραισθησιογόνα χόρτα.

Aυτή η εποχή είναι καλή για τα βλήτα που είναι μια υγιεινή τροφή όπως και όλα τα χόρτα άλλωστε, περιέχει φυτοχημικές ουσίες και φυτικές ίνες, μαζί με αυτά όμως συχνά εμφανίζεται και το... διαβολόχορτο. Το διαβολόχορτο η αλλιώς ντατούρα (Datura) συχνά μεγαλώνει κοντά στα βλήτα και έτσι τα δυο αυτά φυτά ανακατεύονται. Η ντατούρα είναι τοξική και προκαλεί παραισθήσεις, ντελίριο, υποθερμία, ταχυκαρδία, περίεργη βίαια συμπεριφορά και άλλα πιο σοβαρά συμπτώματα. Ήδη έχουν παρατηρηθεί αρκετές δηλητηριάσεις στο παρελθόν στην Ελλάδα όπου άτομα είχαν αγοράσει βλήτα από σούπερ μάρκετ η λαϊκές αγορές και δηλητηριάστηκαν. Το πιο πρόσφατο περιστατικό ήταν την περασμένη εβδομάδα όπου οικογένεια στη Θεσσαλονίκη δηλητηριάστηκε από αυτό το χόρτο. Στις φωτογραφίες υπάρχει από πάνω τα βλήτα και από κάτω το «διαβολόχορτο». Τα βλήτα μας κάνουν καλό αλλά χρειάζεται λίγη προσοχή.

Υπογλυκαιμία, έχεις η δεν έχεις;

Συχνά ακούς κάποιον να λέει «με πιάνουν κρίσεις υπογλυκαιμίας και θέλω κάτι γλυκό». Στη πραγματικότητα δεν έχεις υπογλυκαιμία, απλά πεινάς. Υπογλυκαιμία παρατηρείται όταν τα επίπεδα σακχάρου πέσουν κάτω από το φυσιολογικά όρια. Αυτό σε άτομα που δεν έχουν διαβήτη συμβαίνει αν πιουν οινοπνευματώδη ποτά χωρίς να έχουν φάει, γιατί το αλκοόλ εμποδίζει το συκώτι να απελευθερώσει γλυκόζη (σάκχαρο) στο αίμα. Στους περισσότερους ανθρώπους όταν δεν τρώνε για πολλές ώρες ο οργανισμός εκκρίνει ινσουλίνη και η ινσουλίνη (ορμόνη) απελευθερώνει γλυκόζη στο αίμα με αποτέλεσμα να μην παρατηρηθεί υπογλυκαιμία. Μόνο σε μερικά άτομα όπως σε αυτά που πίνουν πολύ η που δεν έχουν φάει για μεγάλο χρονικό διάστημα (υποσιτισμό) η που έχουν κάποια πάθηση (για παράδειγμα στο συκώτι η στα νεφρά) αυτό δεν συμβαίνει με αποτέλεσμα να παρουσιάσoυν υπογλυκαιμία. Αλλά για τον μέσο άνθρωπο ακόμα και αν δεν έχει φάει για αρκετές ώρες ο οργανισμός έχει την ικανότητα να διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου σε σχετικά φυσιολογικά επίπεδα...

Είναι όντως από το «χωριό»;

Μάλλον όχι από Ελληνικό χωριό, μπορεί από Γερμανικό χωριό η Γαλλικό χωριό. Σύμφωνα με την εταιρεία Μινέρβα τα προϊόντα «Μινέρβα Χωριό» φέρνουν τη «Σοφία του Ελληνικού χωριού στο τραπέζι μας». Χμμμμ... πάντως η ετικέτα στο συγκεκριμένο τυρί γράφει το εξής: παράγεται στην ΕΕ και συσκευάζεται στην Ελλάδα. Εγώ από αυτό καταλαβαίνω ότι το τυρί παράγεται κάπου στην Ευρωπαϊκή Ένωση και συσκευάζεται στην Ελλάδα. Αν παραγόταν στην Ελλάδα και μάλιστα στο «χωριό», δεν θα ήταν πάνω στη συσκευασία; Λέω εγώ τώρα...

Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος: Πρόγραμμα ανακύκλωσης χρησιμοποιημένων μαγειρικών λαδιών & ζωικών λιπών από τον Δήμο Αθηναίων

Ο Δήμος Αθηναίων σε συνεργασία με εταιρεία ανακύκλωσης θα διανέμει δωρεάν δοχεία συλλογής των τηγανέλαιων στα σημεία όπου αυτά παράγονται. Αυτά τα δοχεία συλλογής θα αντικαθίστανται από καινούρια όταν γεμίζουν και τα λάδια θα οδηγούνται προς ανακύκλωση. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείς να καλέσεις τη Γραμμή Καθαριότητας 1960 του δήμου η το γραφείο της Αντιδημαρχίας Καθαριότητας και Περιβάλλοντος 210 3477630, 210 3470761-2. Καλή ιδέα αρκεί να εφαρμοστεί σωστά.

Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος: Μήπως οι διατροφικές σου επιλογές ρυπαίνουν;

Δεν φταις εσύ αλλά πολλά από αυτά που τρως κάνουν κακό στο περιβάλλον. Το ήξερες ότι η παραγωγή τροφίμων είναι υπεύθυνη για το 1/3 των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου; Αν όμως αλλάξεις 2-3 πράγματα (η έστω και 1) στη διατροφή σου μπορείς να συμβάλεις και συ στη προστασία του περιβάλλοντος: 
*Περιόρισε το κρέας και τα γαλακτοκομικά. Οι μεγάλες μονάδες παραγωγής αυτών των προϊόντων είναι υπεύθυνα για το μεγαλύτερο ποσοστό των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου. Προσπάθησε να μην τρως κρέας 3 φορές την εβδομάδα. Δεν είναι δύσκολο.. φάε ένα λαδερό, καμιά σαλάτα..τόσα έχει η ελληνική κουζίνα, κακό δεν θα σου κάνει...

Εσύ ποια θα έπαιρνες;

Ήμουν στο Σκλαβενίτη και είδα αυτό στο τμήμα με τη ζάχαρη. Αγόρασα και τις δυο, η διαφορά στη τιμή ήταν ελάχιστη: η Ελληνική κόστιζε 0,80 λεπτά και η «ξένη» 0,78 λεπτά. Η γεύση ήταν ίδια, όπως ήταν αναμενόμενο. Η Ελληνική αναγράφει στη συσκευασία ότι παράγεται από την Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης. Προφανώς για τον Έλληνα καταναλωτή το να΄ναι ένα προϊόν ελληνικό έχει σημασία και αυτό αποδεικνύεται από το διαχωρισμό της ζάχαρης που παράγεται για λογαριασμό του Σκλαβενίτη, άλλωστε πολλές εταιρίες το «παίζουν» ελληνικές χωρίς να είναι (περισσότερα αύριο) αυτή που όντως είναι (η ζάχαρη) δεν θα το πει;

Τι μας λέει η τηλεόραση να φάμε; Πολλά λιπαρά και πολλή ζάχαρη.

Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι αν επιλέγαμε εξ ολοκλήρου αυτά που διαφημίζονταν στη τηλεόραση για να φτιάξουμε το καθημερινό μας διαιτολόγιο, θα καταναλώναμε καθημερινά 25 φορές περισσότερη ζάχαρη από αυτή που συνιστάται, 20 φορές περισσότερο λίπος από αυτό που συνιστάται και ούτε το 50% από αυτό που συνιστάται για φρούτα και λαχανικά. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι οι τροφές που διαφημίζονται στη τηλεόραση υπερπροσφέρουν συστατικά που σχετίζονται με χρόνιες παθήσεις όπως κορεσμένα λιπαρά, χοληστερίνη και νάτριο και δεν προσφέρουν αρκετές ουσίες που προστατεύουν όπως φυτικές ίνες, βιταμίνη Α, Ε, ασβέστιο κτλ. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι θα έπρεπε να υπάρχουν προειδοποιητικά μηνύματα στη διαφήμιση όπως υπάρχουν και για τα φάρμακα....

Ο ΕΦΕΤ ειδοποιεί ότι απαγορεύονται οι διαφημίσεις από επαγγελματίες υγείας.

Δεν τα λέγαμε; Διαβάζω ότι ο ΕΦΕΤ έστειλε έγγραφο στις εθνικές ενώσεις επαγγελματιών στον ιατρικό τομέα και στους τομείς της διατροφής ή της διαιτολογίας και ιδρύματα υγείας αλλά και προς τις διαφημιστικές εταιρείες, ότι απαγορεύονται οι συστάσεις μεμονωμένων γιατρών ή επαγγελματιών στον τομέα της υγείας ή άλλων ενώσεων σε εμπορικές ανακοινώσεις ή στη διαφημιστική επικοινωνία τροφίμων που προωθούνται με ισχυρισμούς υγείας και προσθέτουν ότι αυτό προβλέπεται στο πλαίσιο της ορθής εφαρμογής του κανονισμού 1924/2006.
Εμείς το είχαμε αναφέρει αυτό πριν 3 εβδομάδες εδώ. Βέβαια ο κανονισμός υπάρχει εδώ και χρόνια, δεν ξέρω τι αποτέλεσμα θα έχει ένα γράμμα από τον ΕΦΕΤ. Για να δούμε...

Η Συνήθεια της Ημέρας: Ένα γλυκό και τελείωσες.

Κάτι γλυκό μετά το φαγητό μπορεί να σε βοηθήσει να ελέγξεις καλύτερα τη ποσότητα φαγητού που τρως. Όταν φας ένα (μικρό) γλυκό μετά το γεύμα σου, όπως ένα σοκολάτακι η ένα μπισκότο αυτό δίνει σήμα στον εγκέφαλο ότι το γεύμα τέλειωσε. Για πολλά άτομα η απουσία γλυκού από το τραπέζι (λόγω π.χ. «δίαιτας») προκαλεί ακόμα μεγαλύτερη κατανάλωση φαγητού, γιατί κάθεσαι και τσιμπάς λίγο ψωμί, λίγο τυρί, βουτάς εδώ και εκεί και πάει λέγοντας. Και σαν να μην φτάνει αυτό, φεύγεις από το τραπέζι με ένα αίσθημα στέρησης. Με το γλυκό, αυτή η διαδικασία σταματά. Το γλυκό όμως πρέπει να είναι μικρό.

Η καφεΐνη μας ξυπνάει η είναι ιδέα μας;

Έτσι τουλάχιστον δείχνει νέα Βρετανική έρευνα όπου διαπιστώθηκε ότι όταν δόθηκε υποκατάστατο καφέ σε άτομα που συνήθως πίνουν μεγάλες ποσότητες καφέ, ανέφεραν ότι είχαν αυξημένο πονοκέφαλο (όπως ήταν αναμενόμενο) αλλά και χαμηλότερα επίπεδα ετοιμότητας. Ωστόσο τα επίπεδα ετοιμότητας που ανέφεραν όταν είχαν πιει καφέ ήταν τα ίδια με τα επίπεδα ετοιμότητας ατόμων που δεν πίνουν καφέ. Όπως και να΄χει, ο καφές δεν είναι τόσο κακός όσο πιστεύεται, μάλιστα είναι πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και έρευνες δείχνουν ότι σε μέτριες ποσότητες προστατεύει από διαβήτη και δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Το ήξερες; Η Φινλανδία, Νορβηγία και Ισλανδία είναι οι χώρες με τη μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ, ενώ η Ελλάδα κυμαίνεται στη 16η με 18η θέση (ανάλογα με τη πηγή των στατιστικών στοιχείων).

Βρέθηκαν βαριά μέταλλα σε γνωστά σέικ - σκόνες - συμπληρώματα πρωτεΐνης.

Σύμφωνα με στοιχεία έρευνας του περιοδικού Consumer Reports, περιοδικό που δημοσιεύεται από την ένωση καταναλωτών των ΗΠΑ, βρέθηκαν βαριά μέταλλα σε 15 διαφορετικές μάρκες συμπληρωμάτων πρωτεΐνης. Η ανάλυση έγινε από ανεξάρτητο εργαστήριο και βρέθηκε κάδμιο,μόλυβδος, και αρσενικό. Στην έρευνα αναφέρονται 3 μάρκες οι οποίες είχαν αυτά τα βαριά μέταλλα σε ποσότητες που ξεπερνούν τα ασφαλή όρια, ειδικά αν καταναλώνονται 3 φορές την ημέρα όπως προτείνεται.
Αυτές ήταν:
Στο EAS Myoplex βρέθηκαν τα βαριά μέταλλα Αρσενικό και Κάδμιο
Στο Muscle Milk Σοκολάτας βρέθηκε Κάδμιο και Μόλυβδος
Στο Muscle Milk Βανίλια βρέθηκε Μόλυβδος

Πρέπει να σημειωθεί ότι η ανάλυση αυτή έγινε σε δείγματα που πωλούνται στις Η.Π.Α., οι μάρκες όμως αυτές πωλούνται εδώ και είναι αρκετά γνωστές. Θα κάνει κάτι άραγε ο ΕΟΦ;

Η Συνήθεια της Ημέρας: Συντήρηση Βιταμινών.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, αλλά αν δεν τα σερβίρεις σωστά μπορεί να μην λάβεις τίποτα.
*Μην κόβεις τα φρούτα και λαχανικά σε μικρά κομμάτια, και αν γίνεται φάε τα φρούτα ολόκληρα. Η μεγαλύτερη εκτεθειμένη επιφάνεια στο οξυγόνο καταστρέφει τις βιταμίνες πιο γρήγορα.
*Φάε όποτε μπορείς και τη φλούδα (μήλα, αχλάδια, βερίκοκα, ροδάκινα) εκεί βρίσκονται οι περισσότερες βιταμίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικές ίνες. Πλύνε τα καλά και προτίμησε τα βιολογικά για να μπορείς να φας και τη φλούδα άφοβα.
*Πλύνε τα φρούτα και λαχανικά λίγα λεπτά πριν τα φας για να μην χάσουν τα θρεπτικά τους συστατικά.
*Αν στίψεις χυμό η φτιάξεις σέικ, πιες το αμέσως.

ΚΡΙΤΙΚΗ: Nature's Valley, Τραγανές Μπάρες Μούσλι. Μπάρα με ολικής αλέσεως βρώμη αλλά και ζάχαρη.

ΤΑ ΣΥΝ:
*Το κύριο συστατικό είναι η βρώμη  ολικής αλέσεως 
ΤΑ ΠΛΗΝ:
*Περιέχει πρόσθετα σάκχαρα

Η ΓΝΩΜΗ ΜΟΥ: Ένα προϊόν όχι τόσο γνωστό στην Ελλάδα, αν και παράγεται από μεγάλη εταιρία την General Mills. Το κάθε πακέτο αποτελείται από 2 μπάρες στο σύνολο και οι δυο έχουν 194 θερμίδες, αλλά συγκριτικά με άλλες μπάρες θα έλεγα ότι οι θερμίδες είναι λίγες αφού η κάθε μπάρα έχει παρόμοιο μέγεθος με τις μονές μπάρες (π.χ. fitness, special K). Το καλό είναι ότι τα μόνα δημητριακά που χρησιμοποιούνται είναι ολικής αλέσεως νιφάδες βρώμης. Άρα οι φυτικές ίνες που λαμβάνεις προέρχονται από αυτά και όχι πρόσθετες φυτικές ίνες. Το κακό είναι ότι περιέχει 3 συστατικά ζάχαρης (ζάχαρη, μέλι, σιρόπι καστανής ζάχαρης), αλλά σε γενικές γραμμές η λίστα συστατικών είναι μικρή. Περιέχει και λίπος στη μορφή ηλιελαίου που δεν είναι κακό λάδι, και τουλάχιστον μας λέει τι είδος έλαιο είναι σε αντίθεση με άλλα προϊόντα που απλά αναγράφουν "φυτικό έλαιο".ΤΙ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΠΗΡΕ;

Κατά λάθος Υπερβιταμίνωση;

Μήπως παίρνεις πολυβιταμίνες χωρίς να το ξέρεις; Είναι πολύ πιθανό, αν τρως κάθε μέρα δημητριακά, μπάρες δημητριακών και διάφορα άλλα εμπλουτισμένα προϊόντα. Σκέψου ότι αν τρως μια φυσιολογική μερίδα εμπλουτισμένων δημητριακά (τα πιο γνωστά είναι εμπλουτισμένα) κάθε πρωί, καλύπτεις 50-60% των αναγκών σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό μπορεί να φαίνεται καλό, αλλά στην ουσία λαμβάνεις τις βιταμίνες αυτές από τεχνητές ουσίες και όχι από τις ίδιες τις τροφές. Και επειδή τώρα είναι της μόδας όλα να είναι εμπλουτισμένα είναι πολύ πιθανό να λαμβάνεις και περισσότερο από αυτό που χρειάζεσαι που μπορεί να είναι βλαβερό για τον οργανισμό.

Χάσε τη κοιλιά.

Το κοιλιακό λίπος, είναι κάτι που όλοι θα πρέπει να ξεφορτωθούμε, όχι μόνο για λόγους εμφάνισης αλλά και υγείας. Το αυξημένο λίπος γύρω από τη κοιλιά αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη, καρκίνο του μαστού, υπέρταση και καρκίνο του παχέος εντέρου. Και αυτό γιατί το λίπος είναι κυρίως σπλαγχνικό, δηλαδή μαζεύεται γύρω από τα όργανα. Το θέμα λοιπόν είναι πολύ πιο σοβαρό από μία απλή κοιλίτσα.

Τι θεωρείται επικίνδυνο; Μέτρησε τη περιφέρεια της μέσης σου με μία μεζούρα στο ύψος του αφαλού. Πρέπει να είναι κάτω από 102 εκ. για τους άντρες και κάτω από 88 εκ. για τις γυναίκες. Ακόμα και αν έχεις φυσιολογικό βάρος, αν η περιφέρεια σου ξεπερνά αυτούς τους αριθμούς έχεις αυξημένο κίνδυνο.

Πως θα ξεφορτωθείς τη κοιλιά; Δεν μπορώ να πω ψέματα, δεν είναι εύκολο. Ωστόσο υπάρχουν κάποια πράγματα που σύμφωνα με έρευνες έχουν θετικό αποτέλεσμα: 

1. Κόψε το κάπνισμα, έρευνες δείχνουν οι οι καπνιστές έχουν περισσότερο λίπος στη κοιλιά από τους μη- καπνιστές. 

2. Περιόρισε το αλκοόλ, έρευνες δείχνουν ότι η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ συσχετίζεται με αυξημένα επίπεδα λίπους στη κοιλιά. Περιορίσου σε ένα ποτό την ημέρα και κατά προτίμηση κρασί που φαίνεται να έχει λιγότερη αρνητική επίδραση. 

3. Κατανάλωσε γαλακτοκομικά (2-3 μερίδες), κάποιες έρευνες έχουν δείξει ότι τo ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά είχε ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη απώλεια λίπους από τη κοιλιά.

Στο ΣΚΑΙ τώρα για τα καρτέλ και μονοπώλια.

Ρεπορτάζ για τις "συμφωνίες" των σούπερ μάρκετ.